Bayramda az öğün sayısı ile fazla yemek yerine, daha sık ve az miktarda
besin tüketilmesi önerisinde bulunuldu.
Anadolu Sağlık Merkezi'nden (ASM)
Beslenme ve
Diyet Uzmanı
Cemal Aytaç Ak, yaptığı yazılı açıklamada, ramazan ayının beslenme alışkanlığını değiştirdiğini, bayramda normal düzene geçildiğinde fazla yeme eğiliminin arttığını bildirdi.
Ramazan boyunca oruç tutulması nedeniyle günlük öğün sayısının azaldığını ve beslenme alışkanlıklarında değişiklikler meydana geldiğini ifade eden Ak, şu önerilerde bulundu:
''Bayramda az öğün sayısı ile fazla yemek yerine, daha sık ve az miktarlarda besin tüketilmeli. Ramazan boyunca kahvaltı yapılmıyor. Bayram tatilinde ise kahvaltıya çok yükleniliyor. Kahvaltıda tüketilen
salam,
sosis,
sucuk,
pastırma gibi şarküteri ürünlerini menümüze almamalıyız. Bayramın ilk günlerinde ana ve ara öğünlerin atlanmaması önemlidir. Hafif bir kahvaltı ile güne başlanmalı ve sabah geç kalkılsa bile öğle yemeği yenmeli. Tatlı ve atıştırmalık gıdalarla öğle yemeğini atlayıp akşama kadar yemek yememek
metabolizma hızımızı azaltarak, şişmanlığa zemin hazırlayan bir alışkanlık.
Tatlılar hacim olarak
küçük ve az doygunluk veren yiyecekler olmasına karşın kalorileri oldukça fazladır. İkram edilen her
tatlıyı tüketmemek, hamur
tatlıları, kızartılan tatlılar yerine daha hafif olan sütlü ve
meyveli tatlıları
tercih etmek daha doğru. Tatlı günde bir porsiyondan fazla tüketilmemelidir. Bayram ziyaretlerinde tatlı yerine çay,
kahve veya meyve ikramı daha sağlıklı olacaktır.''
(NEC-BAK)23.08.2011 11:18:19