Canik Belediyesi Zabıta Ekipleri'nin
Ramazan ayı öncesinde başlattığı
fırın denetimleri devam ediyor.
Canik Belediyesi Zabıta Müdürü Habil Genç yaptığı yazılı açıklamada, ilçede faaliyet gösteren 37 fırının sık sık denetlendiğini belirtti.
Genç, denetimler sırasında fırınlarda genel
temizlik,
hijyen kuralları, unları depolama şartları, üretimde kullanılan aletlerin, ekipmanın temizliği, ekmek ve
pide gramajı, terazi, hamur bezi kontrollerinin yapıldığını ifade etti.
Zabıta ekiplerinin çok titiz bir şekilde çalıştığını aktaran Genç şunları kaydetti:
''Özellikle bu ayda halkın en çok
tercih ettiği pide ve ekmek imalatı yapan fırınların sağlıklı ve hijyenik ortamlarda imalat yapmalarına dikkat ediyoruz. Canik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerimiz ilçe genelinde imalat ve
satış yapan fırınları sahur ile
iftar saatlerinde olmak üzere sürekli denetliyor. Bu denetimlerdeki amacımız bu
mübarek ayda vatandaşlarımızın sağlığıyla oynanmasını engellemek.''
(NEV-YB)01.08.2011 15:27:53