Dünyanın en büyük otel değerlendirme portalı olarak bilinen İsviçre merkezli Holiday Check'in denetleme sistemiyle 5 yıldız üzeri olduğu tescillenen Rixos Sungate Hotel'in mutfak şefi Hüseyin Yüregir, dünya lezzetlerini iki ciltlik kitapta topladı. Rixos Sungate Hotel Mutfak Şefi Yüregir, Holiday Check'in verdiği puanlara hazırladığı iki ciltlik ''Hüseyin Yüregir ile Dünya Lezzetleri'' kitabıyla katkıda bulundu. Kitabını Rixos Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Fettah Tamince, Genel Müdür Cem Uzan ve Genel Müdür Yardımcısı Mehmet Tulunay'a hediye eden Yüregir, kitabı Tamince'nin teşvikiyle hazırladığını kaydetti. Meslek hayatında 36 yılı geride bırakan Yüregir, bilginin paylaştıkça zenginleşirtiği düşüncesiyle dünyanın pekçok ülkesinden en güzel yemek tariflerini kitabında topladığını söyledi. Gastronomi yemek yarışmalarından toplam 12 adet birinciliği bulunan Yüregir, uluslararası yarışmalarda da gurme ve juri olarak görev alıyor. (RAY-FÜ-BNY)17.06.2011 16:28:43