Konya'da ev yemekleri üzerine hizmet veren Pusula Cafe, lezzetli ve temiz yemekleri ile ev hanımlarının dahi uğrak yeri olmayı başarıyor. Sadece bayanlara özel bir mekan olma özelliğini taşıyan Pusula Cafe'nin idarecisi Mukaddes Çelen, gelen müşterilere güler yüzle hizmet ettiklerini söyledi. Mükaddes Çelen, "Ev yemeklerinde farklılık oluşturduk. Pusula Cafe'yi sadece bayanlara özel bir mekan haline getirdik. Yemeklerin güzel ve lezzetli olması için her türlü çabayı gösteriyoruz. Müşteriler yemeklerimizden çok memnun kalıyorlar. Hatta yemeklerimizin, evindekilerden daha güzel olduğunu söyleyenler bile var." dedi. Kafenin açılışına usta aşçı Oktay Usta'nın katıldığını aktaran Çelen, Oktay Usta yemekleri gibi güzel yemekler, menüler çıkardıklarını söyledi. Yemek yaparken lezzetinin yanı sıra temizliğine önem verdiğini vurgulayan Çelen, "Kafenin ve yemeklerin temizliğine dikkat ediyorum. Bu müşteri memnuniyeti için çok önemli bir unsur. Konya'ya gelen turistler, öğrenciler, arkadaş günlerini yapmak isteyenler ve geleneksel yemekleri özleyenlerin uğrak yeri haline geldik. Konya yemeklerinin yanı sıra Türk mutfağının da güzel yemeklerini müşterilerimize sunuyoruz. Tirit, içli köfte, su böreği gibi yemek çeşitlerimiz var." diye konuştu. Pusula Cafe idarecisi Mukaddes Çelen, müşterinin memnuniyeti için mutfağının tüm bereketini masaya taşıdığını ve müşterinin kafeden güler yüzle ayrılmasının kendisi için çok önemli olduğunu ifade etti. Çalışan Bayanlar Sağlık Eğitim Derneği'nin Yönetim Kurulu (ÇABASED) üyesi olduğunu anımsatan Çelen, "Bu sayede öğrencilere destek oluyorum. Önemli bir gelirimi öğrencilere burs olarak veriyorum. Özellikle de öğrencileri sevindirmek beni çok mutlu ediyor. Kimi zaman yurt dışından gelen öğrencileri ağırlayarak, misafirperverliğimizi gösteriyorum. Amacım ülkemize sempati duymalarını sağlamak. Bu düşünce ile hareket ettikçe mutfağımız daha da bereketleniyor. Sadece geçen hafta Ankara'dan 50 kişilik bir grup ağırladık. Memnun kalan her grup gelecek grupların da habercisi oluyor aslında." şeklinde konuştu.