2011 – Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, ''Erken hasat edilen fındık üreticinin zararına olacaktır, üreticilerimiz 15 Ağustos'tan önce bahçeye girmemeli'' dedi. Karadeniz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, fındık üreticilerini erken hasada karşı uyardı. Üreticilerin fındığını erken hasat yapmasından dolayı ciddi zararlara uğrayabileceğine dikkat çeken Karadeniz, ''Üretici hem maddi yönden zarara girecektir, hem de Türk fındığının kalitesini istemese de düşürecektir'' dedi. Bu yıl fındığın geç olgunlaştığını ve bunun için de ürünün erken toplanmaması gerektiğini ifade eden Karadeniz, şunları söyledi: ''Erken hasat edilen fındık üreticinin zararına olacaktır, üreticilerimiz 15 Ağustos'tan önce bahçeye girmemeli. Şu anda fındık dalında daha tam anlamıyla olgunlaşmadı. Halen hazır çotanağından dışarı çıkmayan fındık taneleri var. Bizim yaptığımız tespitlere göre, fındık hasat dönemine 15 Ağustos'tan itibaren başlanılmamalı. Üretici bu hususa çok dikkat etmeli. Aceleyle ve erken toplanan fındıkta hem aflatoksin meydana geliyor, hem de fındık tam anlamıyla iç dolduramadığı için ürünün randımanı düşük oluyor. Bu durum karşısında üretici hem randıman yönünden zarar edecek, hem de aflatoksinli fındık rağbet görmeyecek. Buda milli ürünümüz olan fındığın kalitesinin düştüğü anlamına gelir. Unutulmamalıdır ki, Türk fındığının ihracatı sırasında aflatoksin sorunu sık sık yaşanmaktadır. Bununda önüne ancak üreticilerimiz geçecektir. Yani fındığın gerçek sahipleri. Ben buradan tüm üreticilere sesleniyorum, erken bahçeye girip de erken hasattan kaçının. 15 Ağustos'u bekleyin.'' -''15 AĞUSTOS'A KADAR FINDIK OLGUNLAŞIR-'' Öte yandan bölgede fındığın 15 Ağustos'a kadar tam anlamıyla olgunlaşacağına inandıklarını da belirten Karadeniz, ''Üreticilerimiz bu tarihten itibaren fındıklarını toplamaya başlayabilirler. Ancak fındığı toplamakla da iş bitmiyor. Ürünün kurultulması ve depolanması da çok önemlidir. Üreticilerimiz bu hususa da oldukça dikkat etmelidir'' diye konuştu. Karadeniz, üreticinin fındıktan kar etmesi için bilinçli olmasının son derece önemli olduğunu da sözlerine ekledi. (HY-EDİ-MHD)30.07.2011 12:50:50