Fındık Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (FİSKOBİRLİK), hasat edilen fındıkların jüt çuvallar içinde, aynı gün harmana getirilmesini, kesinlikle naylon çuvallar içinde ve sıkışık bir vaziyette bahçede bekletmemesi gerektiğini bildirdi. FİSKOBİRLİK'ten yapılan açıklamada, yeni ürün fındık hasadının sahil ve orta kolda devam ettiği belirtilerek, ''Yıllık emeğinizin karşılığını almak üzere olduğunuz bu günlerde fındığınızı pazara daha kaliteli ulaştırabilmeniz, dolayısıyla ülke fındığının hak ettiği değeri bulabilmesi, ihracatının devamlılık göstermesi için üzerinize düşen görevi yapmalısınız'' denildi. Bahçede bulunan ve farklı zamanlarda hasat olgunluğuna gelen farklı çeşitlerdeki fındık çeşitlerinin ayrı ayrı hasat edilmesinin istendiği açıklamada, şunlar kaydedildi: ''Ürün hasadını yerden ve fındıklar tam olgunlaştıktan sonra yapınız. Çünkü olgunlaşmadan hasat edilen fındıklar hem çabuk bozulacak hem de randımanı düşük olacaktır. Hasat olgunluğuna gelip kendiliğinden yere dökülen fındıkları diğerlerinin de dökülmesini beklemeden toplayınız. Hasat ettiğiniz fındıkları jüt çuvallar içinde, aynı gün harmana getiriniz, kesinlikle naylon çuvallar içinde ve sıkışık bir vaziyette bahçede bekletmeyiniz. Çünkü bunun sonucunda üründe küflenme ve çürüme başlar. Harmana getirdiğiniz zuruflu fındıkları büyük yığınlar ve kalın tabaka oluşturacak şekilde yığıp bekletmeyiniz.'' Hasadı yapılan zuruflu fındıkların toprakla temas ettirilmemesi ve yağmurdan korunması gerektiği vurgulanan açıklamada devamla şu ifadelere yer verildi: ''Ancak kızışma olmaması için de fındıkların üzerine örttüğünüz naylon örtüleri, yağmur nedeniyle uzun süre havasız bırakmayınız. Zuruflu fındıkları, beton harmanlara 15-20 santimetre kalınlığında serip 4-5 saatte bir çevirerek, güneşte 1-2 gün soldurulduktan sonra patoza veriniz. Fındığı verdiğiniz patozun fındıkları zurufundan tam olarak ayırmasına fakat fındık kabuğuna zarar vermemesine dikkat ediniz. Zurufundan ayrılmış tane fındıkları, hafif meyilli ve temiz beton harmanda kurutunuz, eğer harmanınız beton değilse fındığınızın toprakla temasını önlemek için jüt tente veya bez kullanınız.'' Açıklamada, ayrıca kuruyan kabuklu fındığın hemen pazara götürülmek istenmemesi halinde temiz, rutubetsiz ve havalandırma özelliğine sahip bir depoda muhafaza edilmesi gerektiği de belirtildi. (ME-İSM-İC)01.09.2011 18:16:58