Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) tarafından gıda sektörlerinde ihracatı yapılan ürünlerin katma değerinin artırılması amacıyla Ar-ge Proje Pazarı oluşturuldu. ARGE Proje Pazarı Yürütme Kurulu Başkanlığını yürüten TİM Yönetim Kurulu Üyesi Eli Alharal yaptığı yazılı açıklamada, gıda sektöründe her geçen yıl ihracatın arttığını, 2023 yılı için belirlenen 500 milyar dolarlık ihracat hedefine gıda sektörünün 55 milyar dolarlık katkı sağlamasının hedeflendiğini, bu hedefe ulaşabilmek için altyapı çalışmalarını tamamladıklarını ifade etti. İhracatı yeni, markalı ürünler ve üretim şekilleriyle arttırmak için kolları sıvadıklarını anlatan Alharal, TİM tarafından yoğun gıda ihracatı bulunan Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) tarafından yürütülmek üzere bir Ar-ge Proje Pazarı oluşturulduğunu kaydetti. TİM çatısı altında faaliyet gösteren gıda sektör kurullarının tamamının destek verdiği proje pazarının üniversite-özel sektör işbirliği ile yenilik yaratmayı amaçladığını kaydeden Alharal, açıklamasında şu ifadelere yer verdi: ''Ar-ge Proje Pazarının hayata geçirilmesi ile tüm gıda alt sektörlerimizde ürün çeşitliliğinin artırılarak tüketicilere alternatif ürünler sunulması, hammadde veya dökme ürün yerine, markalı ve tüketici paketlerinde ürün ihracatının özendirilmesi, hammadde üretiminden işlemeye, paketlemeden pazarlamaya kadar her süreçte ortaya çıkacak yeniliklerin gıda sektöründe yer alan tüm paydaşların kullanımına sunulması hedefleniyor. Ar-ge proje pazarları, yaş meyve sebzeden kurutulmuş meyve sebzelere, fındıktan zeytinyağına, baharattan deniz ürünlerine kadar tüm gıda alt sektörlerini kapsayacak ve değer zincirinin tüm halkalarında yeniliklerin ortaya çıkarılıp hayata geçirilmesini sağlayacak. Proje kapsamında yerli ve yabancı üniversitelerin ve uzmanların oluşturacağı projelerle beyin fırtınası ortamı sağlanarak üretim, işleme, ambalaj, pazarlama gibi hemen her alanda yeniliklerin önü açılacak, tüm gıda sektörlerimize büyük fayda ve fırsatlar sağlanacak.'' Alharal, Ar-ge Proje Pazarı'nda her yıl belli bir tema çerçevesinde akademisyenlerden ve uzmanlardan proje tekliflerinin alınacağını, yapılacak proje pazarı günlerinde de bu projelerin ihracatçı firmaların dikkatine sunulacağını ifade etti. (TLA-BAH-TNÇ)08.10.2011 13:16:08