Giresun Veteriner Hekimleri Odası (GVHO) Başkanı Derviş Kara, halk sağlığının korunması için Giresun'un yaylalarında et kesimlerinin mutlaka denetim altına alınması gerektiğini söyledi. Kara, yaptığı açıklamada, Giresun ve yöresinde ilkbaharın gelmesiyle yayla döneminin başlayacağını hatırlattı. Yayla döneminde buralarda denetimsiz et kesimlerinde önemli oranda artış yaşandığına dikkat çeken Kara, bu durumun insan sağlığını tehdit ettiğini aktardı. 3285 Sayılı Hayvan Sağlığı ve Zabıtası Kanunu'nun 33'üncü Maddesi ve bu kanunun uygulama yönetmeliğinin 92'inci maddesine göre, ticari amaçlı hayvan kesimlerinin mezbahalarda yapılması ve kesilecek hayvanların kesim öncesi ve sonrası veteriner hekim muayenesinden geçirilmesinin mecburi olduğunu hatırlatan Kara, oda olarak son yıllarda sürekli olarak yaptıkları ikazlar ve denetimden sorumlu kamu kuruluşları nezdindeki girişimlere rağmen bölge yaylalarında bu konuda yeterli önlemlerin alınamadığından yakındı. Giresun ve yöresindeki yaylalarda her yıl tonlarca denetimsiz etin piyasaya sürüldüğünün altını çizen Kara, şöyle konuştu: "Kasaplık hayvanların sağlık kontrolünden geçirilerek damgalanması, hayvanlardan insanlara geçen ve sayıları 150'den fazla olan zoonoz hastalıkların önlenmesi, dolayısıyla da halk sağlığının korunması açısından hayati öneme sahiptir. Bu hastalıkların veteriner hekim kontrolü olmayan kaçak kesimler nedeniyle tüketiciye bulaşma riskinin yüksek olduğu yaşadığımız örnekler ve bilimsel otoriteler tarafından doğrulanmaktadır. Nitekim, Hayvan Sağlığı ve Zabıtası Yönetmeliği'nin ilgili maddeleri gereğince, mezbahada kesilmemiş ve sağlık kontrolünden geçirilmemiş etler kaçak kesim olarak tanımlanmış ve insan gıdası olarak tüketilmesi kesinlikle yasaklanmıştır." "Halkımızın da konuya duyarlı olması, veteriner hekim tarafından kontrol edildiğini gösteren damgalı etleri tüketmeye dikkat etmelerini, damgası olmayan ve hangi cins hayvana ait olduğu bilinmeyen etleri kesinlikle satın almamalarını tavsiye ederiz." diyen Kara, sözlerini şöyle sürdürdü: "İlimizde özellikle yaz mevsimlerinde yaylalarda piknik ve mesire yerlerinde büyük miktarlarda hayvan kesimi yapılmaktadır. Ancak bu kesimler teknik ve hijyenik olmayan ortamlarda yapılmakta olup, etler veteriner hekim muayenesinden geçirilmeden insan tüketimine sunulmaktadır. Bu durum halk sağlığı açısından son derece tehlike arz etmektedir. Ayrıca belediye mücavir alanları dışında faaliyet gösteren kasap dükkanlarında da sağlık kontrolünden geçirilmeden kaçak kesimler yapılmaktadır. Halkımızın da konuya duyarlı olması, veteriner hekim tarafından kontrol edildiğini gösteren damgalı etleri tüketmeye dikkat etmelerini, damgası olmayan ve hangi cins hayvana ait olduğu bilinmeyen etleri kesinlikle satın almamalarını tavsiye ederiz." Yaylalarda denetimsiz et kesimlerinin önlenmesi hususunda, ilgili kurumların üzerine düşen görevleri yerine getirmesini isteyen Kara, "Hayvanlardan insanlara geçen hastalıkları önlemek için bütün kurumlar üzerine düşeni yapmalıdır. Bu da ancak hayvanların kayıt altına alınması, ruhsatlı hayvan pazarlarında alınıp satılması ve ruhsatlı mezbahalarda kesilerek tüketilmesi ile mümkündür. Tarım il ve ilçe müdürlükleri ile belediyeler iş birliği yaparak Giresun merkez ve ilçelerinde geniş kapsamlı bir çalışma yaparak kaçak kesimlerin önüne geçilmelidir. Yaylalarda ve belediye mücavir alanları dışında yapılan kesimlerin denetim altına alınabilmesi için, Giresun Umumi Hıfzıssıhha Meclisi'nin 5 Nisan 2001 tarihinde ve daha sonraki yıllarda yapmış olduğu toplantılarda almış olduğu kararın 3'ncü maddesinde belirtilen hususların tam olarak uygulamaya geçirilmesi gerekmektedir. Sağlık ve tarım il müdürlüğü, belediye, jandarma teşkilatı ve veteriner hekimleri odası temsilcilerinin katılımıyla bir koordinasyon heyetinin oluşturulmasının da yararlı olacağı kanaatindeyiz." dedi. Kara, halk sağlığının korunması noktasında yapılacak denetimlere Giresun Veteriner Hekimleri Odası olarak her türlü desteği vermeye hazır olduklarını sözlerine ekledi.