- 28.12.2010 - Vedat Doğan - Yaklaşan Yılbaşı nedeniyle kuru yemiş piyasasının canlandığı, fiyatların ise leblebi ve fıstık dışında geçen yılla aynı düzeyde olduğu bildirildi. Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İşadamları Derneği (TÜKSİAD) Başkanı Hacı Hüseyin Karapınar, AA muhabirine yaptığı açıklamada kuru yemiş fiyatlarının birkaç çeşit dışında geçen yılla aydı düzeyde olduğunu, bazı ürünlerin fiyatlarının ise ucuzladığını kaydetti. Aşure ayının ve Yılbaşının aynı döneme gelmesinin kuru yemiş sektörünü canlandırdığını belirten Hacı Hüseyin Karapınar, şunları söyledi: ''Bu hasat döneminde dünyada ve Türkiye'de kuraklık ve global ısınma nedeniyle nohut üretimi ve yer fıstığı üretimi azaldı. Buna bağlı olarak sarı leblebi, beyaz leblebi ve kavrulmuş yer fıstığı fiyatları geçen yıla göre biraz artış gösterdi. Rekoltenin fazla olması nedeniyle de kabak çekirdeği ve ay çekirdeği ise geçen yıla göre ucuzladı. Diğer kuru yemiş fiyatları ise hemen hemen geçen yıla göre aynı kaldı.'' Karapınar, Aşure ayında ve yılbaşında satışların canlandığını da ifade ederek, ''Bizim sektörde aşure ayında ve yılbaşı öncesinde cirolarımız yüzde 20 ile 50 oranında artar. Bu yıl da satışlarımız şu anda artış göstermeye başladı. Leblebi, nohut ve fıstık fiyatlarındaki artış piyasanın canlanmasından değil, rekoltenin düşük olmasından kaynaklanıyor'' dedi. TÜKSİAD Başkanı Karapınar, kuru yemişin sağlığa yararlı bir yiyecek olduğunu da belirterek, ''Kuru yemiş üretiminde ve tüketiminde dünyanın önde gelen ülkelerinden biriyiz. Kuru yemiş tüketimi bizim çok eski bir kültürümüz ve alışkanlığımız. Bu geleneğimizi korumalıyız. Gençlerimiz sağlığa zararlı olduğu bilinen cipslerin ve diğer yağlı kavrulmuş yiyeceklerin yerine kuru yemiş tüketmeli'' diye konuştu. Kuru yemişlerin en ucuz ve en pahalı perakende satış fiyatları şöyle: Kuru yemiş türü Satış Fiyatı --------------------- ------------ Sarı leblebi 5-6 lira Beyaz leblebi 4-5 lira Antep fıstığı 20-22 lira Ceviz içi 20-25 lira Kavrulmuş badem içi 20-25 lira Çekirdeksiz kuru üzüm 4-5 lira Besni Üzümü 8-10 lira Ürgüp Üzümü 6-8 lira Gün kurusu kayısı 12-15 lira Erik kurusu 8-10 lira Şekerpare kayısı 10-12 lira Fındık 13-18 lira Tuzlu-tuzsuz fıstık 7-8 lira Kabuklu badem 8-10 lira Kabak çekirdeği 12-15 lira Ay çekirdeği 3-5 lira (VED-İÇR-MTN)28.12.2010 12:13:34