amak Belediye Başkan Vekili Faruk Gültekin zabıta ekipleriyle birlikte fırın, tatlı imalathaneleri ve satış yerlerini denetledi. Başkan Gültekin, ''Daha önce uyarı yapılmış işyerlerinde düzeltme yapmayanlara cezai işlem uygulanacak'' dedi. Mamak Belediyesi, yaklaşan Ramazan Bayramı nedeniyle, bölgesindeki imalathanelerde kontrolleri sıklaştırdı. Belediye Başkan Vekili Gültekin, vatandaşın sağlığının önemine değinerek, gıda üretimi yapan işletmelerin hijyen koşullarına özen göstermeleri gerektiğini söyledi. Gültekin, denetimlerin zabıta ekiplerince haftalık yapıldığını, bu denetimlerin amacının aynı zamanda esnafa rehberlik olduğunu belirterek, şöyle konuştu: ''Bölgemizde gıda üretimi yapan iş yerlerinin hijyen kurallarına uyup uymadığını, işletmenin üretim izninin olup olmadığını ve ürünlerin saklanma koşullarına bakıyoruz. Olumsuzluklar varsa uyarıyoruz. Gıda üretim yasasına aykırı üretim yapılmasını engelliyoruz. Denetimlerimizde çeşitli uyarılar da yapıyoruz. Bir sonraki denetimde, daha önceki uyarıya uyulmamışsa cezai işlem uyguluyoruz. Biz hem denetim yapıyoruz hem de esnafımıza bu konuda rehberlik ediyoruz. İşletmelerimizin birçoğu gerekli uyarılar yapıldıktan sonra eksikliklerini gideriyor. Bölgemizde pazarlarımız, fırınlar ve pastaneler, ekiplerimizce sürekli denetleniyor. Amacımız vatandaşın sağlıklı gıdalarla beslenmesini sağlamak. Esnafımıza ceza yazmak ve herhangi bir işletmeyi kapatmak derdinde değiliz. Halkın sağlığı her şeyden önemlidir.'' Başkan Vekili Gültekin, denetimlerinde, Mamak;taki fırınlar ile tatlı imalathanelerine yaklaşan bayram dolayısıyla öncelik verdi. Denetimlerde ağırlıklı olarak hijyen koşulları, ruhsat, vergi levhası ve çalışanların temizliği konusunda incelemeler yapıldı. Çalışanların kılık kıyafetinden, mekân temizliği ve üretim araçlarının temizliğini inceleyen ekipler, fırınlarda da titiz bir çalışma gerçekleştirdi. Yapılan kontrollerde, yedi işyeri denetimden geçirilirken, daha önceki denetimlerde uyarı alan dört işyerine, kabahatler kanununa göre cezai işlem uygulandı. (Zİ-TNÇ)26.08.2011 13:48:24