Bilecik'in Bozüyük ilçesinde vatandaşlar, matkap yardımıyla salça yapıyor. AA muhabirinin aldığı bilgiye göre, Yediler Mahallesi'ndeki vatandaşlar, kışlık salçalarını matkap yardımıyla yapmayı tercih ediyor. Salça makinesini sürekli çevirmenin zaman kaybına neden olduğunu ve yorulduklarını anlatan mahalle sakinleri, şöyle konuştu: ''Pazardan aldığımız domatesleri dörde böldükten sonra kazanda kaynatıyoruz. Kaynayan ve yumuşayan domatesleri salça makinesinden geçiriyoruz. Ancak salça makinesini elle döndürmek çok zor oluyor. Bu yüzden matkap yardımıyla domatesin suyun ve posasını ayırıyoruz. Tekrar kazanlarda kaynayan domates suyu daha sonra salça oluyor.'' Öte yandan komşuların bir araya gelerek yaptığı çalışmanın vatandaşlar arasında birlik ve beraberliği pekiştirdiği de ifade edildi. (BE-MA-TAR-HY)22.08.2011 11:38:01