Nevşehir İl Sağlık Müdürlüğü, Ramazan ayında yetersiz, bilinçsiz ve dengesiz beslenmenin, çeşitli sağlık sorunlarına yol açtığını bildirerek, bazı uyarılarda bulundu. Sağlık Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada, oruç tutan vatandaşların, gün boyu aç kalacakları düşüncesiyle iftar veya sahurda gereğinden fazla ve hızlı yemek yemelerinin hazımsızlık, mide ağrısı, kabızlık, kan şekeri ve tansiyonda ani yükselmelere neden olduğu belirtildi. İftar ve sahurda yavaş yavaş ve az miktarda yemek yenilmesi gerektiğinin ifade edildiği açıklamada, iftar yemeğine çok sıcak veya çok soğuk olmayan hafif bir çorbayla başlanılması, çorbanın ardından etli veya etsiz, fazla yağlı olmayan bir sebze yemeği, yoğurt, meyve veya tatlının tüketilmesinin sağlıklı beslenme açısından daha doğru olacağı kaydedildi. Açıklamada şöyle denildi: ''Mutlaka sahura kalkılmalı, sahurda hafif besinler tüketilmeli. Sıvı ihtiyacını karşılamak için günde 2-2,5 litre su içilmeli. İftarda, ilk önce hafif, az yağlı gıdalarla yemeğe başlanmalı. Kan şekerini hızla yükselten besinler yerine posa miktarı fazla kepekli ürünler tercih edilmeli. İftarda kızartma ve yağlı besinler yerine ızgara, haşlama, buğulama yöntemleri kullanılarak pişirilmiş hafif yemekler tercih edilmeli. Haftada 3 kez düzenli hafif egzersize devam edilmeli.'' (SY-YCL-VED)30.07.2011 11:58:23