Erzincan Üniversitesi'nin merhum Rektörü Prof. Dr. Erdoğan Büyükkasap, ölümünün birinci yılında anıldı. Erzincan Üniversitesi Başöğretmen Salonu'nda düzenlenen programın açılışında konuşan Prof. Dr. Erdoğan Büyükkasap'ın oğlu Çağrı Büyükkasap, merhum Büyükkasap'ın nasıl bir kişilikte olduğunu dile getirdi. Oğul Büyükkasap, babasının yaşamından kesitler sunarak, onuruna düşkün olduğunu ifade etti. Babasının harama el uzatmadığını, faydalanabileceği bütün imkânlardan faydalanmadığını dile getiren Büyükkasap, "Birçok kez batıdaki üniversitelere geçme imkânı doğdu ama gitmedi. Buraları bırakmak istemedi, borcumu ödemeliyim dedi. Erzincan'ı çok sevmişti. Şoförü Aslan amcanın vefat etmesinde bile kendini çok yıpratmıştı. Dinine bağlı, vatanını seven, çalışma aşkıyla dolu bir insandı. Bu noktaya gelmesi ya da getirilmesi normal miydi? Babama dik dur ama diklenme dedi. Allah sizleri vefasızlıktan korusun." dedi. Prof. Dr. Erdoğan Büyükkasap'ın Genel Sekreteri Ali Ercan Ekinci ise 48 yıllık bir hayatı ve 17'sinde başlayan arkadaşlığını anlattı. Yardımcısı Prof. Dr. Fahri Taş da konuşmasında gözyaşlarına hakim olamadı. Taş, "22 yıldır bu kürsüde konuşma yaptım, ama bir gün bu şekilde konuşacağımı bilmiyordum. 3 arkadaşımın ölümünü unutamıyorum. Birisi çok genç yaşta kaybettiğim kızım, birisi kucağımda vefat eden arkadaşım ve en son olarak Erdoğan Büyükkasap. Bu üçünü unutamıyorum." diye konuştu. Kürsüye son olarak gelen Erzincan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İlyas Çapoğlu da insanların geriye bıraktıklarının geçmişte yaptıkları iyi şeyler olduğunu vurguladı. Çapoğlu, şunları söyledi: "Değerli hocamızı layık olduğu gibi buralarda oturarak anmayacağız. Biz onu yapmak istediklerini bilinci ile hareket ederek, onu yaşatarak anmamız gerekiyor. Bu hadise 18 Mart günü oldu. Aranızdan ayrıldı, Hakk'a yürüdü. 18 Mart Çanakkale Şehitlerini anma günüdür, bu olay basit bir olay değildir. Ben bu görevi devraldıktan sonra hocamızla ilgili hep olumlu şeyler duydum. O yapmak istedikleri ve yaptıklarıyla çok iyi izler bıraktı ve orada da karşılığını alacaktır." Programda, merhum Prof. Dr. Erdoğan Büyükkasap'ı anlatan slayt ve video gösterisu sunuldu. Son olarak Vali Abdulkadir Demir tarafından Prof. Dr. Erdoğan Büyükkasap'ın oğlu Çağrı Büyükkasap'a içerisinde Erdoğan Büyükkasap'ın da bulunduğu fotoğraf hediye edildi. Programa Erzincan Valisi Abdulkadir Demir, Belediye Başkanı Yüksel Çakır, EÜ. Rektörü Prof. Dr. İlyas Çapoğlu, Dönemin EÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Fahri Taş, Dönemin Genel Sekreteri Ali Ercan Ekinci, Prof. Dr. Erdoğan Büyükkasap'ın oğlu Çağrı Büyükkasap, EÜ öğretim elemanları ve öğrenciler katıldı. Erzincan Üniversitesi eski Rektörü Prof. Dr. Erdoğan Büyükkasap, 18 Mart 2010 günü intihar etmişti.