Kayseri Erciyes Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mehmet Hayta, gıda sanayisinde esas hammaddenin tarımsal ürünler olduğunu açıklayarak, "Tarımsal alanda güvenilir ve besleyici ürünler üretmemiz gerekiyor. Bunun için ülkemizde çiftçimizin ekonomik ve sosyal problemlerini tespit ederek, onların bu sorunlarını çözüme kavuşturacak önlemler alınması gerekir." dedi. Erciyes Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencileri, 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü nedeniyle Hububat Teknolojileri Dersi kapsamında Undane Ekmek ve Unlu Mamülleri fabrikasını gezdi. Gezi programında açıklama yaparak çiftçilerin dünya çiftçi gününü kutlayan Prof. Dr. Mehmet Hayta şu bilgileri verdi: "Kaliteli, güvenilir ve besleyici gıdaların üretilebilmesinin temel şartı uygun hammadde teminidir. Bu kapsamada gıda sanayinin hammadde kaynağı esasen tarımsal ürünlerin üretimini yapan çiftçilerimizdir. Çiftçilerimizin sosyal, ekonomik problemlerinin tespit edilerek çözümüne yönelik plan ve programların vakit kaybetmeden hayata geçirilmesi elzemdir. Özellikle çiftçilerin akaryakıt ve gübre temininde kolaylıklar sağlanması ayrıca ürünlerin pazarlanması noktasında karşılaşılan sıkıntıların çözüme kavuşturulması büyük önem taşımaktadır. Gıda sanayinin farklı sahalarında faaliyet gösteren işletmeciler ile çiftçiler arasındaki ilişkilerin güçlendirilerek karşılıklı fayda sağlayacak şekilde işbirliğine gidilmesi de yaralı olacaktır. Böylelikle hem üretici hem sanayici hem de tüketicinin memnuniyetine yol açacak sonuçlar elde edilebilecektir. Tüm çiftçilerimizin 14 Mayıs Dünya Çiftçiler gününü tebrik ediyor, verimli, bereketli çalışmalar ile sağlıklı günler geçirmelerini temenni ediyorum." Fabrika Yönetim Kurulu Başkanı Selim Açık, tesisleri ziyaret eden Erciye Üniversitesi Gıda Mühendisliği Fakültesi öğrencileriyle birlikte her yıl olduğu gibi uygulamalı ders ziyaretinde bulunduklarını ve sosyal sorumluluklarını yerine getirdiklerini belirtti. Selim Açık, Dünya Çiftçi Günü kapsamında gerçekleşen uygulamalı dersle birlikte dünya çiftçiler gününü kutladı.