Ramazan'ın vazgeçilmezleri arasında yer alan Ramazan pideleri tezgahlarda ve iftar sofralarındaki yerini aldı. Ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan ramazan pidesi, fırıncı esnafları tarafından farklı tatlarda ve şekillerde üretilmeye başlandı. 11 ayın sultanı Ramazan'ın gelmesi ile birlikte yıllardır geleneksel olarak hazırlanan Ramazan pideleri 75 Kuruştan satışa sunuluyor. Yıllardır Ramazan'da özel olarak pideler sattıklarını ifade eden satıcı çocuklar, şunları anlattı: ''Evlerimize kazandığımız para ile yardım edebiliyoruz. Ramazan'a özel pidelerimizin hepsi el emeği ile yapılıyor. Hamuru el ile yoğruluyor, pişirilmesi ise doğal ortamda yapılıyor. Vatandaşlar Ramazan pidelerine özel bir ilgi gösteriyor. Talepler bizleri memnun ediyor. Büyük bir titizlikle hazırlandığı için uzun zaman aç kalan mideyi rahatsız etmiyor. Bundan dolayı vatandaşlar özellikle iftarda pide ekmeğini tercih ediyor. Ramazan pidesi ekmek her yıl Ramazan ayında tezgahlarımızda bulunuyor. Bu ekmek türlerine vatandaşlarımız yoğun bir talep gösteriyor. 300 gramlık Ramazan pidesini 75 kuruştan satıyoruz.'' (FER-ŞMÖ-RŞ)09.08.2011 16:55:22