Salihli Ticaret Borsası, Ziraat Odası ve Tariş Salihli Üzüm Tarım Satış Kooperatifi, bölgenin en önemli ürünü olan çekirdeksiz kuru üzümün erken hasat edilmemesi konusunda çiftçiye uyarılarda bulundu. Salihli'de 3 kurum tarafından ortak yapılan yazılı açıklamada, geçen yıllarda ağustos ayının 2. haftasında üzümde hasatlara başlanıldığı hatırlatıldı. Bu yıl aşırı yağışlar ve serin hava nedeniyle bağların geç geliştiğine dikkat çekilen açıklamada şu ifadelere yer verildi: ''Hasatlarda tahminimize göre 1 hafta 10 gün gecikme olacak. Üreticilerimize sabırlı olmaları ve üzümlerini erken hasat etmemeleri için konusunda uyarıda bulunmak istiyoruz. Yüksek kaliteli çekirdeksiz kuru üzüm elde etmenin ilk önemli aşaması, üzümlerin belirli bir olgunluk derecesinde toplanmasıdır. Üzümlerin olgunluğunun saptanmasında üzüm suyundaki (şıra) kuru madde miktarından yararlanılır. Üzümler olgunlaşmadan kesilirse tanede henüz yeteri kadar şeker birikmesi olmadığından kuru üzüm verimi ve kalitesi düşük olur. Üzüm fiyatlarında 10 kuruşun dahi önemli olduğu bu zamanda erken hasattan kaçınılmalı, bu hem üretecinin, hem de ülkemizin menfaatinedir.'' (ÇET-BAH)14.08.2011 14:05:25