Sarıgöllü 85 yaşındaki Ayşe Doğrul, yıllardır evinde üzüm pekmezini kendisi yaparak, kışlık yiyeceğini hazırlıyor. Ayşe Doğrul, AA muhabirine kışlık pekmez hazırlamanın ilçede bir gelenek olduğuna dikkat çekerek, ilerleyen yaşına rağmen pekmez yapmayı bırakmadığını anlattı. Doğrul, ''Pekmez yapmasını çok seviyorum. Evde gelinim, gelinimin gelinleri olmasına rağmen, pekmezimi kendim yaparım. Pekmezi çok iyi kaynatmalı ve tam zamanında kazanları ateşin üzerinden alınmalıdır. Yaptığım pekmezler kolay kolay bozulmaz. Yılda 30 litre kadar pekmez yapıyoruz'' dedi. Ayşe nine, pekmezin kışın yenildiğinde soğuklara karşı direnç sağladığını ve çalışma gücü verdiğini de sözlerine ekledi. (MAS-BAH)03.10.2011 10:04:42