Serinhisar Belediye Başkanı Hüseyin Gemi, Türkiye'de leblebi üretiminin yüzde 75'inin Serinhisar'dan karşılandığını, leblebisiyle ünlü Çorum'a Serinhisar'dan leblebi gittiğini söyledi. Gemi, 29-31 Temmuz günleri arasında 10'uncusu gerçekleştirilecek Serinhisar Kültür Sanat ve Leblebi Festivali'nin tanıtımı için Denizli Gazeteciler Cemiyetinde düzenlediği basın toplantısında, festivalin amacının Serinhisar'ın ve leblebinin tanıtılması olduğunu belirtti. Bugüne kadar düzenledikleri festivallerle leblebinin tanıtımı konusunda belli bir aşama kaydettikleri dile getiren Gemi, ''Hem leblebinin üretim miktarı ve kalitesi, hem de ürün çeşitlemesi açısından Türkiye'de hatırı sayılır bir yere geldik. Türkiye'de leblebi deyince artık Denizli ve Serinhisar öne çıkmakta. Üretim miktarımız, kalitemiz ve ürün çeşitlememiz her geçen gün artmakta. Serinhisar artık leblebinin başkenti'' dedi. Serinhisar'da leblebinin her şeyden önce geldiğini ifade eden Gemi, şöyle konuştu: ''Serinhisar'da ekonominin ana temeli leblebi üzerine oturmuştur, ana geçim kaynağı leblebidir. Biz de bu bilinçle hareket ediyoruz. Leblebinin tanıtılması bizim için çok önemli. Türkiye'de leblebi üretiminin yüzde 75'ini biz karşılıyoruz. Çorum'da leblebi üretilmiyor, Çorum'a leblebi Serinhisar'dan gidiyor. Bazı işletmeler orada sadece işleme ve paketleme yaparak Çorum leblebisi adıyla piyasaya veriyor.'' Türkiye'de ağırlıklı olarak Tavşanlı, Serinhisar ve Kızılca'da leblebi üretimi olduğunun altını çizen Gemi, Sandıklı'da leblebi imalathanesi kalmadığını söyledi. Leblebide iki çeşitle işe başladıklarına dikkat çeken Gemi, şunları kaydetti: ''Denizli leblebisi adıyla marka tescili aldıktan sonra ürün çeşitlemesi oldu. Leblebide bugün 22 çeşit ürün üretiyoruz. Şekerli, baharatlı, soslu, fındıklı gibi bir sürü ürün çeşidi var. Daha da artırma yolundayız. Leblebide doğada bulunan bütün mineraller var. Belki fındıktan daha faydalı. Yirmi yıl önce bir günde gerçekleştirilen üretim bugün 15-20 dakikada yapılıyor. Günde 80-100 ton leblebi üretiliyor. Serinhisar'da üretilen leblebiyi direkt ihraç eden firmalar var. 200'e yakın imalatçı var, 1000 kişi buralarda istihdam ediliyor. Yan sektörler de düşünüldüğünde Serinhisar'da leblebicilik ekonomik olarak büyük bir sektör, nüfusun dörtte biri bununla geçimini sağlıyor.'' (MUS-SER-MV-NÖZ)25.07.2011 17:16:32