Ordu'nun Ünye ilçesinde Tavuk Kirmiti ve Gelin Tırnağı mantarının pazarda satışlarının başladığı belirtildi. Ünye ilçesiyle özdeşleşen mantarların yetişme dönemi olduğunu belirten pazarcı Orhan Şimşit, doğadan toplanan mantarların insanlar tarafından büyük ilgi gördüğünü söyledi. Fındık bahçelerinde yetişen ve büyüklüğü 5 ile 10 santimetre arasında olan mantarlar için özel sipariş dahi aldıklarını belirten Şimşit, ''Ülkemizde elicek diye de bilinen Tavuk Kirmiti kavurma ve tuzlama olarak tüketiliyor. Keçi sakalı veya sakallı saçak mantarı olarak da bilinen Gelin Tırnağı ise kavurma olarak tüketiliyor. İnsanlarımız sadece bu mantarları almak için pazara geliyor'' dedi. Şimşit, mantarların kilosu 5 liradan satıldığını da ifade etti. (HC-MKU-MTN)08.10.2011 21:38:52