Trabzon'un Tonya ilçesinde bu yıl 11'incisi düzenlenecek Tonya Tereyağı Kültür Sanat Festivali, 1 Eylül'de başlayacak. Tonyalılar Kültür, Dayanışma ve Yardımlaşma Derneği'nde basın toplantısı düzenleyen Tonya Belediye Başkanı Ahmet Kurt, bu yıl 11'incisini gerçekleştirecekleri festivalin 1 Eylül'de başlayacağını ve iki gün süreceğini söyledi. Festivalin amaçlarını sıralayan Kurt, ''Tereyağını tanıtmak, gurbetçilerimizi sevgi ve kardeşlik bağı içerisinde bir araya getirmek, folklorumuzu ve kültürümüzü bizzat uygulayarak kuşaktan kuşağa aktarmak, festival vesilesiyle ilçeye ekonomik girdi sağlamak başta gelen amaçlarımız arasında'' dedi. Festivalin bayram tatiline denk geldiğini anımsatan Kurt, şöyle devam etti: ''Bayram nedeniyle yöremize gelen gurbetçilerimizin sayısı da oldukça fazla. O yüzden sanatçı profilimizi, gurbetçilerimizin yaşadıkları yerlerde dinleyemeyecekleri isimlerden oluşturduk. Horonu, kemençeyi, bizim olanı sunalım deyip sanatçı listemizi öyle yaptık. Festivalimizde en iyi tereyağını, en iyi inek püskülünü seçeceğiz. Göç ve yaylacılık kültürünü böylece yaşatacağız. Yerel yaşam sergileri açılacak. Serbest kürsü uygulaması yapıp belediye önündeki çınarın altındaki kürsüde herkesin istediği gibi konuşmasını sağlayacağız.'' -''PARMAĞINIZLA DOKUNDUĞUNUZDA ERİYORSA DOĞAL TEREYAĞIDIR''- Başkan Kurt, Tonya tereyağını diğer yağlardan ayıran ön önemli özelliğin, ineklerin beslendiği flora olduğunu vurgulayarak, şunları kaydetti: ''Bu flora, Fol Deresi Vadisi'ne has bir floradır. 450 çeşit bitkiden beslenen ineklerin sütünden elde edilen Tonya tereyağı, rengi, kokusu ve tadıyla farkını hissettirir. Biz her zaman kaliteyi ön planda tuttuk. Son zamanlarda ne yazık ki gıdalara çeşitli şeyler katılıyor. Ama Tonya tereyağına bir şey katmamaya özel özen gösteriyoruz. Erimesinden, kokusundan, vücut ısınızla parmağınızla dokunduğunuzda eriyorsa oradan anlamanız mümkün doğal olduğunu. Zaten doğal yağların en büyük özelliği vücut ısısıyla erimesidir. Katkı maddeli yağlar 60 derecede erirler, vücut onu eritemez, eritemediği için de damarı tıkar.'' Toplantıya Kaymakam Şenol Turan, İskenderli Belediye Başkanı Ahmet Aktaş ile Tonya Süt Kooperatifi Başkanı Kemal Tonya da katıldı. (ORH-OSM)28.08.2011 15:23:11