Edirne'deki hayvan yetiştiricilerinin bir çoğunun son zamanlarda popüler olan zanen cinsi keçilere yöneldiği bildirildi. Edirne Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Güner Arıcan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, son yıllarda üreticinin zanen keçisine yöneldiğini söyledi. Zanen keçilerinin süt ve et veriminin yüksek olması nedeniyle tercih edildiğini ifade eden Arıcan, şunları kaydetti: ''Bölgemiz koyun ve keçi yetiştiriciliğine elverişli. Birliğe kayıtlı üyelerimiz desteklemelerden faydalanıyor. Son yıllarda et ve süt verimi yüksek olan zanen cinsi keçileri de bölgeye girmeye başladı. Keçilerden günde 3 litre süt alınıyor. Yılda 7 ay sağımı var. Keçi sütünün litresi mandıralarda 1 lira 10 kuruştan işlem görüyor. Keçi peyniri de son yıllarda önem kazanmaya başladı. Edirne'de keçi peynirini marka yaparsak üretici kazanır.'' (UY-BAR-KÖS)13.08.2011 09:48:08