Erdek Zeytin Satış Kooperatifi Yönetim Başkanı Mustafa Gümüştaş, sofralık zeytin konusunda hem iç, hem de dış piyasalarda karşılarına çıkan en büyük sorunun tuz oranlarının yüksekliği olduğunu söyledi. Gümüştaş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yapılan ar-ge çalışmaları sonrasında zeytindeki tuz oranının yüzde 15'lerden yüzde 2,5'lara çekildiğini belirterek, ''Ramazan ayında piyasaya sürecek 'Marmara Gold' isimli yeni zeytinin bu konuda yaşanan sıkıntılara son verecektir'' dedi. Gümüştaş, üst birlikleri tarafından yapılan ar-ge çalışmaları sonrasında üretilen sele zeytinin de geleneksel damak tadına hitap ettiğini sözlerine ekledi. (MT-HRN-KÖS)30.07.2011 16:20:13