BİTLİS (A.A) - Adilcevaz Belediye Başkanı Adnan Göksoy, ilçede
ceviz hasadının başladığını söyledi.
Göksoy, AA muhabirine yaptığı açıklamada, belediye olarak Adilcevaz
cevizinin ve ceviz reçelinin tanıtımına katkı sunduklarını bildirdi.
Bu konuda İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünün ciddi bir çalışma
yürütmesi gerektiğini ifade eden Göksoy, şöyle konuştu:
Ekim ayının ilk haftasında ceviz hasadı başlıyor. Elimizdeki bu değeri
müdürlüğün geliştirmesi için çaba göstermesi gerekiyor. Burada ceviz reçeli
festivali yaptık. Adilcevaz cevizinde hiçbir yerde bulunmayan yağ oranına,
proteine ve aromaya sahip. İlçemizde 1989 yılında Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi
işbirliğiyle ceviz festivali yaptık.Adilcevaz cevizi o dönemden beri dünya
literatüründe incelemeye tabi tutuldu. Adilcevaz cevizinin güzel bir tadı var.
Başka bir yerde bu tadı alamazsınız. 2 yıl cevizin tescillenmesi için çalışma
yürütüldü. Cevizimiz Adilcevaz 1 adıyla tescillendi. Aşılama çalışmaları devam
ediyor. Adilcevaz cevizinin piyasada yer edineceğine inanıyorum. Ayrıca cevizin
kabuğunu boya sanayisinde kullanıyoruz. Cevizin ilk olgunlaştığı dönemde ise
ceviz reçelini yapıyoruz.
Muhabir: Şener Toktaş
Yayıncı: Berin Arslan Çetin