BİTLİS (A.A) - Ramazan Bayramının yaklaşmasıyla, bayramın
vazgeçilmezi olan tatlılar pastanelerde yapılmaya başlandı.
Ahlattaki pastaneler, bayrama sayılı günler kala verilen siparişleri
yetiştirmek için hummalı bir çalışma içine girdi.
İlçede pastane işleten Selahattin Ergünağa, AA muhabirine yaptığı
açıklamada, tatlı çeşitleri arasında en fazla rağbeti yapımı oldukça meşakkatli
olan baklavanın gördüğünü söyledi.
Ergünağa, şöyle konuştu:
Geçen yıllara nazaran bu yıl tatlı siparişlerinde artış var. Bayram
yaklaştıkça siparişlerimiz artıyor. Genelde vatandaşlar tercihlerini baklavadan
yana kullanıyor. Baklavaları fıstıklı ve cevizli olarak yapıyoruz. Geçen yıl
bayram arifesinde 300 tepsi sipariş almıştık, Şu anda 500 tepsiyi geçti.
Siparişlerin geçen yıllara artmasının nedenlerinden biri de artık kadınların evde
tatlı yapmaması. Ayrıca yaptığımız baklavanın kalitesi ve tadı ev baklavasını
aratmadığı için çok tercih ediliyor.
Ergünağa, cevizli baklavayı 10 lira, fıstıklı baklavayı ise 15 ile 25 lira
arasında değişen fiyatlarla sattıklarını sözlerine ekledi.
Muhabir: Oktay Bayar
Yayıncı: Berin Arslan Çetin