ZONGULDAK (A.A) - Gıda, Tarım ve Hayvancılık Alaplı Müdürü Rafet Yılmaz, 1 Temmuzda yürürlüğü giren Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği konusunda fırıncıları bilgilendirdiklerini bildirdi.
     Yılmaz, gazetecilere yaptığı açıklamada, toplantıda fırıncıların sorunlarını da masa yatırdıklarını söyledi.
     Fırıncılarla bir araya gelerek ekmek çeşitleri tebliği konusunda sunum hazırladıklarını anlatan Yılmaz, şöyle konuştu:
     Sunumda son yayınlanan tebliğe göre ekmek ve ekmek çeşitleri, ekmeğin nasıl üretilmesi gerektiği, ham maddenin işletmeye girişinden ekmek olarak çıkışına kadar yapılması gerekenler, ekmek fırını sahiplerinin ve çalışanlarının iş yeri ve şahsi temizlik konularında bilgilendirmesini yaptık. Ayrıca fırıncıların sorunlarını dinledik. Çok faydalı bir toplantı olduğunu düşünüyorum.
    
     Muhabir: Cem Sürmeneli / Ferdi Akıllı
     Yayıncı: Nurhan Çorlu