OSMANİYE (A.A) - Çukurovada, portakal çiçeklerinin açmasıyla
birlikte arılarda bal, üreticilerde kaliteli bal üretimi yarışı başladı.
Osmaniye Arıcılar Birliği Başkanı Emin Gaffaroğlu, AA muhabirine yaptığı
açıklamada, arıcıların yayla mevsimine hazırlandığını, arıların gelişmesi ve bal
üretebilmesi için yoğun bir çalışma yapıldığını ifade etti.
Kaliteli bal üretimini önemsediklerini ve son zamanlarda yapılan denetimleri
önemsediklerini ifade eden Gaffaroğlu, "Çünkü vatandaşlara kaliteli balın
ulaşması bizim işlerimizi de etkiliyor. Bakanlığın hazırladığı Türk Gıda Kodeksi
Bal Tebliği ile balın prolin değerinin artırılması, arıcıları kendi aralarında
yarış yapmaya da teşvik etti. Sahte balla mücadele ne kadar etkili olursa bal
üreticileri de o kadar mutlu olur. Artık piyasada katkı maddesi içeren hileli ve
sahte balların satılmasını istemiyoruz" dedi.
Gaffaroğlu, uygulamalar sayesinde arıcılar arasında rekabet oluştuğunu,
vatandaşın artık daha kaliteli bal tüketmesinin sağlandığını söyledi.
Arıcıların da denetlenmesini talep eden Gaffaroğlu, "Arıcılarımızın da
yerinde yani sahada denetlenmesini, uygun kovan kullanıp kullanmadıklarını,
verimi arttırmak için hangi koşullarda çalışma yaptıklarını bizzat görmelerini
istiyoruz. Bu yapıldığında arıcılarımız işinin ve hizmetinin farkında olacak"
diye konuştu.
Emin Gaffaroğlu, okullarda sütün yanı sıra bal dağıtımının da
yapılabileceğini, bu konuda bakanlığı desteğini beklediklerini belirtti.
Muhabir: Ümit Kahrıman / Mutlu Bozdağ
Yayıncı: Zuhal Uzundere Kocalar