KAYSERİ (A.A) - Kayseri Profesyonel Aşçılar Derneği İl Kültür ve Turizm Müdürü İsmet Taymuşu makamında ziyaret etti.
     Ziyarete dernek başkanı Kadim Bıyık ve dernek üyeleri katıldı.
     Aşçıların karşılaştıkları sorunlardan ve sıkıntılardan bahseden Bıyık şunları kaydetti:
     Dernek olarak sektörde çalışan aşçıların dayanışmasını sağlamak, mutfak sanatının gelişmesini desteklemek, Türk Mutfağını ve yöresel mutfağımızı araştırmak ve tanıtmak, aşçılık mesleğini tanıtıcı faaliyetlerde bulunmak, tanıtmak, aşçılık ve mutfak sanatları yarışmaları düzenlemek, dernek üyelerinden uluslararası yarışmalara temsilci göndermek, bölgeler arası festivaller düzenlemek, düzenlenen festivallere ve yarışmalara iştirak etmek, konferans, seminer, sempozyum, kermes ve benzeri etkinlikler yaparak mesleki kaynaşmayı güçlendirmek, Türk Mutfağının değerlerini günümüz standartlarına uygun hale getirmek ve koruma altına almak, Türk aşçısını ve mutfağını hak ettiği yerlere getirmek ve yeni bir imaj kazandırmak, aşçıların iç içe olduğu sektörler ve kuruluşlarla diyaloğu kurmak ve onlarla koordineli çalışmak, meslekle ilgili faaliyet gösteren özel ve kamu kuruluşlarının düzenlemiş olduğu kurslara katılmak, birlikte meslekle ilgili organizasyonlar gerçekleştirmek istiyoruz.
     İsmet Taymuş ise derneklerinin sorunları ve çözümleri konusunda İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü olarak ellerinden geleni yapacaklarını söyledi.
    
     Muhabir: Sercan Küçükşahin
     Yayıncı: İsmail İçer