DENİZLİ (A.A) - Sofralık, şaraplık, kurutmalık olarak tüketilen
adını yetiştirildiği ilçeden alan Çal Karası üzümünün Almanya, Litvanya,
İngiltere, Hollanda gibi Avrupa ülkelerinde aranan üzüm haline geldiği
bildirildi.
Çal Ziraat Odası Başkanı Ömer Ayhancı, AA muhabirine yaptığı açıklamada,
Denizli genelindeki çekirdekli bağ alanlarında Razaki, Çal Karası, Ekse Karası,
Kaleçik Karası gibi üzüm çeşitlerinin yetiştirildiğini söyledi.
Çal Karasının büyük bir kısmının Çalda yetiştirildiğini ifade eden
Ayhancı, Ekonomisi tarıma dayalı Çal ilçesindeki dikili alanların yüzde 51i
bağlarla kaplı. Doğal şartların uygun olması sebebiyle bağcılık, yöre halkımızın
uzun yıllardır beri geçim kaynağıdır. Bugün yöre bağlarında 36 çeşit üzüm
yetiştirilmekte olup en önemlisi yöre adıyla anılan Çal Karasıdır. Bunun yanında
kasım ayına kadar hiç bozulmadan kalan Sultaniye cinsi üzüm yöreye has önemli
türlerdendir. Yetiştirilen üzümler özelliklerine uygun olarak şaraplık, sofralık,
kurutmalık, pekmezlik, sirkelik gibi ürünlerle işlenerek kullanılıyor dedi.
İlçede 206 bin dekar bağ alanının bulunduğunu belirten Ayhancı, 1971
yılından günümüze kadar Çal üzümünün sesini dünyaya duyurmak için festivaller
düzenliyoruz. Festivallerimiz bizi amacımıza ulaştırdı, çünkü ismini ilçemizden
alan Çal Karası, Almanya, Litvanya, İngiltere, Hollanda, Fransa gibi Avrupa
ülkelerinin aranan üzümü oldu diye konuştu.
Muhabir: Mustafa Çiftçi
Yayıncı: Ramazan Ercan