ARTVİN (A.A) - Borçka Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu
Müdürlüğünce kurban kesimi elemanı yetiştirme kursu açıldı.
Borçka Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu Müdürü Sadık Ataman, yaptığı
açıklamada, 17 kişinin katıldığı kursun bugün başladığını belirtti.
Kursta günde 5 saat olmak üzere 2 gün boyunca teorik eğitim, 18-19 Ekim
tarihlerinde ise uygulamalı eğitim verileceğini ifade eden Ataman, kursta hayvan
sağlığı, kesim öncesi ve kesim sonrası muayenesi, etlerin korunmasında ve
saklanmasında hijyenik ortamın sağlanması, insan sağlığı açısından alınması
gereken önlemler, yaralanmalara karşı önlemler, ilk yardım, kurban kesiminde
dikkat edilecek hususlar ve yasal olarak kesim yapılması gereken mahaller,
derinin yüzülmesi, etlerin parçalanması, et ve kemiğin birbirinden ayrılması gibi
konularda eğitim verileceğini kaydetti.
Muhabir: Bülent Atasert
Yayıncı: Asena Akçay