KASTAMONU (A.A) - Bozkurtta açılan mantar yetiştirme kursuna en
çok ilgiyi kadınlar gösteriyor.
Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi, Bozkurt Kaymakamlığı ve İŞKUR
Kastamonu Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen Kayın Ağacı Kütüğünden Kültür
Mantarı Yetiştirme Projesi kapsamında, Halk Eğitim Merkezindeki kursa, 21i
kadın 25 kişi katılıyor.
Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi öğretim üyesi Doç. Dr. Sabri Ünal ve
Yrd. Doç. Dr. Kerim Güneyin verdiği kursa katılan kadın kursiyerler, uygulamalı
derslerde ağaç kütüklerini kendileri keserek, matkapla mantar yetiştirmeye hazır
hale getiriyor.
Yrd. Doç. Dr. Kerim Güney, konuya ilişkin değerlendirmesinde, kursun 2 hafta
süreceğini belirterek, Mantarlar kavak ve kayın ağaçlarında üretilecek. Bu
ağaçlarda ilçede yetiştirildiği için kursiyerlerin teminde sıkıntı yaşamayacağını
düşünüyoruz. Yarım metrelik bir kavak ağacından yılda 5 kilogram mantar üretimi
yapılabilmektedir diye konuştu.
Arazisi olan bir üreticinin yılda 200 ton mantar üretebileceğini vurgulayan
Güney, kursiyerlerin kooperatif kurarak birlikte çalışmaları tavsiyesinde
bulundu.
(ÜY-SÖ-NER)