Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nün çiğ süt kalitesinin artırılması ve kontrolüyle ilgili olarak yaptığı çalışmalar devam ediyor.

Konuyla ilgili olarak Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada, "2015 yılı çalışma programımızda öncelikli hedefimiz İlimizde çiğ süt kalitesinin artırılması ve sütün birincil üreticiden toplama alt yapı sorunlarının çözülmesi olacaktır. Bu çalışmaların başlangıcı olarak 22 Ocak 2015 tarihinde üreticisinden, toplayıcısına, birliklere ve süt işletmecilerine kadar ilimizde süt sektörünün tüm paydaşlarının katıldığı 'Karaman'ın Çiğ Süt Kalitesi ve Süt Toplama Altyapısında Karşılaşılan Sorunlar' konulu çalıştay düzenlemiş ve sektörel sorunlar ve çözüm önerileri konuşulmuştur. Yapılan bu çalıştay sonrasında ilimizde tespit edilen sorunların çözümü noktasında yaptığımız çalışmalar kapsamında İl Müdürlüğümüz bünyesinde konusunda uzman personelimiz sektörel olarak benzer sorunları olan Konya İlinde uygulanmakta olan proje ve çalışmaları yerinde incelemek, ilimizde uygulanması konusunda ön çalışmalarda bulunmak amacıyla görevlendirilmiştir. Söz konusu uzman arkadaşlarımız tarafından 4 Şubat 2015 tarihinde Konya İlinde faaliyet gösteren süt toplama merkezleri ve süt işleme tesisleri gezilip, Konya İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından uygulanan projeli çalışmalar yerinde incelenmiştir. İlimizin çiğ süt kalitesinin artırılması ve kontrolünde karşılaşılan sorunların çözümü noktasında, çalışmalarımız rehberlik anlayışını ön plana çıkaracak etkin bir rehberlik ve denetim sistemi şeklinde kesintisiz olarak sürecektir." denildi.
CİHAN