SAMSUN (A.A) - İlyas Gün - Ordu merkezli fındık firması, kabuklu
ve kavrulmuş fındığın yanı sıra 16 çeşit ürünle girdiği Çin pazarında tuzlu
fındık satışını bir yılda 5 tondan 50 tona çıkardı.
Firmanın yönetim kurulu üyesi İsmet Erçal, AA muhabirine yaptığı açıklamada,
Çinlilere fındığı sevdirmek için yıllardır Çin pazarında tanıtım yaptıklarını
söyledi.
Çinin ulusal televizyon kanalına fındık reklamları verdiklerini anlatan
Erçal, ürettikleri 16 farklı fındık çeşidinin numunelerini Çine gönderdiklerini
belirtti.
Özellikle tuzlu fındığın Çinde yoğun ilgi gördüğünü ifade eden Erçal,
Tuzlu fındık ihracatını ilk olarak 5 tonla gerçekleştirdik. Çinliler bu çeşidi
çok sevdi ve ihracatımız her ay artarak sürdü. 5 tonla başladığımız ihracat bir
yılın sonunda 50 tona ulaştı dedi.
-Raf ömrünü salamura yaparak uzattılar-
Çinlilerin sevdiği tuzlu fındığın raf ömrünün 3 ay olması nedeniyle Ar-Ge
çalışması yaptıklarını vurgulayan Erçal, Fransada bir gıda araştırma
firmasıyla anlaşma yaptık. Tuzlu fındığın raf ömrünü salamura yaparak 1 yıla
çıkardık. 2 bin 500 yıllık tarihi olan fındığı farklı çeşitlerde Çine ihraç
etmeyi bu şekilde başardık diye konuştu.
Hedeflerinin Çin pazarında farklı fındık çeşitleriyle büyümek olduğunu
vurgulayan Erçal, şunları kaydetti:
Damak tadı fındığa uygun olmayan Çinlilere fındık ihraç etmemiz son derece
önemli. Nüfusu 1 milyar 347 milyon olan Çinin fındığı damak tadı olarak
benimsemesiyle, Karadenizden Çine fındık yetiştirmekte zorlanırız. Dünyada
yaşayan her 5 kişiden birinin Çinli olduğunu düşünürsek oluşacak pazarın
büyüklüğü gözler önüne gelir. Günde bir avuç fındığı Çinlilere yedirmeyi
başarırsak fındıktaki arz fazlasını eritmiş oluruz.
Erçal, Artvinden Zonguldaka kadar 8 milyon kişinin fındıkla geçimini
sağladığına dikkati çekerek, fındık ihracının artmasının üreticiye de büyük katkı
sağlayacağını sözlerine ekledi.
Yayıncı: Orhan Topal