ÇORUM (A.A) - Gazi Nogay - İsmail Çimen - Çorumun İskilip
İlçesinde Ganik Şekerleme adı altında lokum üreten firma, yurt içi
satışlarının yanı sıra Asyadan Avrupaya çeşitli ülkelere lokum ihraç ediyor.
Her ülkenin talebi doğrultusunda üretim yapan firma, lokumu fazla tatlı
bulan Çinlilere özel olarak ekşi lokum üretimi gerçekleştiriyor.
Firma genel müdür yardımcısı Selim Sarıaslan, AA muhabirine, 59 yıl önce 16
metrekarelik alanda başlayan üretimi bugün 4 bin metrekaresi kapalı olmak üzere
11 bin metrekarelik alanda sürdürdüklerini söyledi.
İlçe girişinde yer alan fabrikada başta lokum olmak üzere reçel, tahin
helvası ve kakaolu fındık kreması üretimi yaptıklarını belirten Sarıaslan, 70
kişi istihdam ettiklerini anlattı.
Türkiyenin dört bir tarafına ürün gönderdiklerini vurgulayan Sarıaslan,
Ülkemizin yanı sıra yurt dışında da Çin, Japonya, Tayvan, Nijerya, Suudi
Arabistan, Dubai ve Almanya gibi ülkelere ihracat yapıyoruz dedi.
-Lokumu çok tatlı buldular, biz de ekşisini ürettik-
Firmanın pazarlama müdürü Burak Sarıaslan ise üretimlerinin yüzde 20ye
yakınını ihraç ettiklerini, ihraç ürünlerin çeşitliliğinin gittiği ülkelere göre
değişiklik gösterdiğini belirtti.
Çinliler için özel olarak ekşi lokum üretimi gerçekleştirdiklerini
vurgulayan Sarıaslan, şunları kaydetti:
Çine ilk olarak lokum gönderdiğimizde çok tatlı buldular ve bizden bunun
tadını biraz ekşi yapmamızı istediler. Çinlilere özel ekşi lokum üretiyoruz.
Ayrıca lokumun içerisinde badem ve fıstık gibi kuruyemiş ürünlerinin de daha
fazla olmasını isteyen ülkeler mevcut. Japonlar ise Hindistan cevizli lokumu
sevmiyor, bu millet de pudra şekerli lokumu seviyor. Her ülkenin talebi
doğrultusunda üretim yapıyoruz. Amacımız müşteri memnuniyetinin üst seviyede
seyretmesi. Yurt içinde olsun yurt dışında olsun ürünlerimizle bu memnuniyeti
sağladığımızı düşünüyorum.
Yayıncı: Orhan Topal