GAZİANTEP (A.A) - Gaziantep Kalite Derneği Başkanı Ali Peri,
Damacana sular, üretiminden nakliyesine, satışından tüketimine kadar dikkat
edilmesi gereken hususlar içermektedir. Eğer dikkat edilmez ise damacana su, su
olmaktan çıkıyor ve zehir olarak sofralarımıza geliyor dedi.
Peri, yaptığı yazılı açıklamada, Türkiyede damacana su kullanımının her
geçen gün arttığını belirtti.
Son günlerde basında damacana suların büyük bir çoğunluğunun sağlıksız
olduğu yönünde haberler yer aldığına dikkati çeken Peri, şöyle devam etti:
Damacana sular, üretiminden nakliyesine, satışından tüketimine kadar
dikkat edilmesi gereken hususlar içermektedir. Eğer dikkat edilmez ise su, su
olmaktan çıkıyor ve zehir olarak sofralarımıza geliyor. Gerek bilinçsiz kullanım,
gerekse sorumluluk sahibi olmayan üreticiler nedeniyle sağlığımızda ciddi riskler
oluşmaktadır.
Peri, suların damacanalara doldurulma sırasındaki hijyenik olmayan
koşulların giderilmesi gerektiğini vurguladı.
Damacanaların hijyenik bir şekilde temizlendikten sonra dolum işleminin
yapıldığını, yıpranmış ve aşınmış damacanaların kesinlikle kullanılmaması
gerektiğini aktaran Peri, depolama ve nakliye aşamasında suların güneş görmeyen
ve kapalı araçlarla nakledilmesi gerektiğini aktardı.
Su satıcılarına da uyarılarda bulunan Peri, şunları kaydetti:
Özellikle su satıcılarının depolarında, gereğinden fazla ve güneş ışığı
gören yerlerde stok yapmamaları, damacanaları ve pet şişeleri uzun süre
bekletmemeleri, kısa sürede satılacak ürünler içinde nemsiz, kuru ve temiz bir
alan tercih etmeleri gerekmektedir. Tüketiciler ise damacanalarında kullandıkları
pompaları en az haftada bir kez temizlemeli, işlenmiş su yerine memba suyu tercih
etmeli, satıcıdaki depolama alanlarını kontrol etmeli, damacanalar üzerinde
emniyet bandı bulunup bulunmadığına bakmalı, suyun cinsi, üretim adresi, dolum ve
son kullanma tarihi gibi bilgileri etiketinden kontrol etmelidir. İlgili denetim
mekanizmalarının da görevlerini sürekli yerine getirmelerini, halkın sağlığını
tehlikeye düşüren üretici ve satıcıların da temizlenmesini bekliyoruz.
Muhabir: Orhan Çiçek
Yayıncı: Sevil Çelik