NEVŞEHİR (A.A) - Derinkuyu ilçesinde yetişen ve lezzetiyle
ünlenen kuru fasulye bu yıl da büyük ilgi görüyor.
AA muhabirinin derlediği bilgilere göre, Derinkuyu ilçesinde patates ve
çerezlik kabak çekirdeğine alternatif ürün arayışına geçen çiftçiler, kuru
fasulyeye yönelmeye başladı.
Patatese alternatif ürün olarak kabak çekirdeği ve fasulye ekimi yapan
üreticiler, geçen yıl kabak çekirdeğinin 5 TL civarında alıcı bulması üzerine
kuru fasulye ekimine yöneldi.
İlçede, Kanada Albarto fasulyesi ile çok az miktarda da Çalı fasulyesi ekimi
yapılıyor. Çoğunlukla ekimi yapılan Kanada Albarto fasulyesi Orta Anadoluda ilgi
görüyor.
Üreticiler fasulyenin kilosunu 2,20 kuruştan alıcı bulduğunu, bölgede
yetiştirilen kuru fasulyenin en iyi kuru fasulye olduğunu ve lezzetiyle çevrede
Derinkuyu fasulyesi olarak anılmaya başladığını belirttiler.
Kuru fasulye yetiştiricileri, Nevşehir ve Niğdede tutulan kaliteli
fasulyenin Konya ve Mersinde de tanınmaya başladığını ifade ettiler.
Muhabir: Osman Aytekin
Yayıncı: Yücel Velioğlu