KAYSERİ (A.A) - Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Turizm İşletmeciliği
ve Otelcilik Yüksekokulu öğrencileri, 3 bin 916 rakımlı Erciyes Dağının maketten
pastasını yaptı.
Yüksekokul Müdürü Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa, AA muhabirine yaptığı
açıklamada, Turizm Haftası kapsamında 4üncü Gastronomi Şenliğini
gerçekleştirdiklerini söyledi.
Şenliğe katılan öğrencilerin kendi yörelerinden yemekler hazırladıklarını
anlatan Karamustafa, "Turizm sektörünü gastronomi alanından ayrı düşünmek mümkün
değil. Gastronomi Şenliğinde öğrencilerimiz kendi yaptıkları yemekleri sunma
imkanı da buluyorlar" dedi.
Yüksekokul ikinci sınıf öğrencisi Nuh Mehmet Ersoy ise Erciyes Master
Planına katkı sağlamak için kentin simgesi olan dağın pastadan maketini
yaptıklarını belirtti.
Erciyesin fotoğraflarından esinlenerek pastasını yapmaya çalıştıklarını
anlatan Ersoy, "2 günde maketini yaptık. 2 gün boyunca da maketin üstüne pastayı
inşa ettik. Normal bir pastanın 15 katı büyüklüğünde. Krem şanti, profiterol ve
çikolata sosu ile süsledik. Pasta 170 santimetre eninde ve 70 santimetre
yüksekliğinde. Krem şantiyi elimizle yontarak Erciyese benzetmeye çalıştık. Dağa
yeni yapılan gondolu da unutmadık" diye konuştu.
Sergilenen pasta daha sonra ziyaretçilere ikram edildi.
Muhabir: Esma Aygün / İsmail İçer
Yayıncı: Ersin Altınsoy