ERZURUM (A.A) - Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakkı
Hınıslıoğlu, Erzuruma özgü ürünler olan civil peynir, kadayıf dolması ve
göğermiş peynirin markalaşması için coğrafi işaret belgesi alma çalışmalarının
devam ettiğini söyledi.
Hınıslıoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, markalaşmanın ekonomik
kalkınma açısından önemli olduğunu ifade etti.
Borsa olarak Erzuruma özgü ürünlerin markalaşması için çeşitli çalışmalar
gerçekleştirdiklerini belirten Hınıslıoğlu, şunları söyledi:
Erzuruma özgü ürünler olan civil peyniri, kadayıf dolması ve göğermiş
peynirin markalaşması için coğrafi işaret belgesi alma çalışmalarımız devam
ediyor. Öncelikle civil peynirin markalaşması için coğrafi işaret belgesine
başvuruda bulunduk. Üretim yapan 45 firmayla sözleşmeler imzalayarak firmaların
bu belgelerini almalarını sağladık. Bu yönde üretici firmaların başvurularını
almaya devam ediyoruz.
Erzuruma özgü kadayıf dolmasının markalaşması için önemli çalışmalar
gerçekleştirdiklerini belirten Hınıslıoğlu, bu yönde üretim yapan firmaların
gereken prosedürü yerine getirmesini istedi.
Bir kentin kendine özgü ürünlerinin katma değer üretmesinin, ekonomi
açısından önemli olduğunu belirten Hınıslıoğlu, Erzurumda yöresel ürün
zenginliği yaşandığını söyledi.
Markalaşmış ürünlerin kalite açısından tercih edildiğini belirten
Hınıslıoğlu, coğrafi işaret belgesi başvurularının Türk Patent Enstitüsüne (TPE)
yapıldığını anımsattı.
Rekabetin yoğun olarak yaşandığı günümüz ekonomisinde kaliteli ve
markalaşmış ürünlerin önemli bir yere sahip olduğunu belirten Hınıslıoğlu, şöyle
devam etti:
Yöremize özgü ürünler konusunda bugüne kadar yeterli tanıtımı yapamadık.
Marklaşmayla birlikte bu yöndeki eksiklikler giderilmiş olacak. Markalaşma
ekonomik kalkınma açısından son derece önemli bir kavram. Tüketici artık kaliteye
ve niteliğe önem veriyor. TPE tarafından verilen coğrafi işaret belgesi, yerel
ürünlerin kalite açısından tescillenmesi anlamına geliyor. Ürünlerin kalitesi
konusunda belirli periyotlarla denetim yapılıyor.
Hınıslıoğlu, Erzurumda 6 ürünün coğrafi işaret belgesine sahip olacağını
anımsatarak, civil peynir, kadayıf dolması, göğermiş peynir, Oltu taşı, cağ
kebabı ve su böreğinin kalite açısından tescilleneceğini ifade eti.
Yayıncı: Muharrem Aksakallı