ANTALYA (A.A) - Finike Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğünün ekmek israfını önlemek amacıyla bayat ekmeği değerlendirme yarışması düzenleyeceği bildirildi.
     Halk Eğitim Merkezi Müdürü Cahit Doğan, gazetecilere yaptığı açıklamada, yarışmanın 18 Mayısta öğretmenevinde yapılacağını kaydetti. Yarışmaya katılmak isteyenlerin 18 Mayısa kadar oluşturulan komisyona başvurmasını isteyen Doğan, bayat ekmek değerlendirme yarışmasında dereceye girecek vatandaşlara ödül verileceğini açıkladı.
     Doğan, amaçlarının ekmek israfını önlemek olduğunu belirterek, şöyle konuştu:
     Yarışmayı düzenleyerek, bayat ekmeklerden yemek çeşitleri üretmek, özellikle kadınları bu konuda bilinçlendirmek istiyoruz. Ekmek, Türk mutfak kültürünün vazgeçilmez bir unsuru. Sadece sulu yemeklerle değil, pilav, börek ve makarnanın yanında da sevilerek tüketilmesine rağmen israf ediliyor. Ülkemizde günlük ekmek israfı 15 milyonu buluyor. Basit tariflerle çok lezzetli ve güzel yemekler yapmak mümkün. Sadece bayat ekmeğin kullanım şartları veya değerlendirme noktalarının bilinmesi gerekiyor.
     (FS-GÜÇ)