TRABZON (A.A) - Tuğba Yardımcı Mısır - TMMOB Gıda Mühendisleri
Odası Genel Başkanı Petek Ataman, bu sene gıda mühendislerinden denetçi alımları
yapılacağını belirterek, Gözümüz, kulağımız bakanlığın üzerinde. Gıda
güvenliğinin sağlanması ve konunun uzmanlarının da alana girmesi için önemli
miktarda atama yapılması gerekiyor dedi.
Ataman, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Gıda, Tarım ve Hayvancılık
Bakanlığının denetleme yetkisi bulunan gıda işletme sayısının 50 bin olduğunu
ifade ederek, bu rakamın satış noktaları ile 500 bine ulaştığını vurguladı.
Bakanlığın iş yüküne rağmen denetçi sayısının 4 bin 500 civarında kaldığına
dikkati çeken Ataman, Bakanlık verileri, geçen yıl 500 bin işletmeden 34
bininin denetlenebildiğini gösteriyor. Tüm işletmelere birer kez bile
gidilememiş. Bakanlığın denetçi sayısının çok az olduğunu yetkililerimiz de
biliyor ve kabul ediyor. Denetçi sayısı içindeki gıda denetçisi sayısı da
maalesef yüzde 20, 25 civarında diye konuştu.
Ataman, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile denetimde gıda mühendisi
istihdamının artırılması noktasında uzun süredir görüşmelerde bulunduklarını
anlatarak, Kırsal kalkınmaya yönelik yürütülen Tarımsal Yayımı Geliştirme
Projesi (TARGEL) kapsamında işe alımlar artık bitti. Bu sene için denetçi
alımları yapılacak. Gözümüz, kulağımız bakanlığın üzerinde. Gıda güvenliğinin
sağlanması ve konunun uzmanlarının da alana girmesi için önemli miktarda atama
yapılması gerekiyor dedi.
-İlk etapta bin gıda mühendisi görevlendirilmeli-
Denetimle ilgili çok sayıda sorun bulunduğunu savunan Ataman, şöyle devam
etti:
Kural koyuyoruz ancak denetleyemediğimiz için kuralı değiştiriyoruz. Oysa
yapmamız gereken, koyduğumuz kuralları denetleyecek kapasitede insanlar istihdam
etmek. Bakanlık istihdama ilişkin bize rakam iletmedi. Bildiğimiz kadarıyla bir
kaç kurumun yoğun kadro ihtiyacı var. Bunlardan biri de Gıda, Tarım ve
Hayvancılık Bakanlığı. Öncelikle Maliye Bakanlığından, onların isteklerinin ne
kadarının çıkacağını beklemek gerekiyor. Daha sonra da ne şekilde
yüzdelendirileceğini görmek lazım. Bize göre ilk etapta bin gıda mühendisi
görevlendirilmeli. İsteğimizin ne kadarı olacak göreceğiz.
Ataman, işletmelerin yüzde 80inde gıda mühendisi bulunmadığını da
belirterek, konuya ilişkin hazırladıkları Gıda Danışmanlığı Projesini ilgili
yerlere sunduklarını söyledi.
Gıda danışmanlığı çalışmasına pilot olarak başlanmasını istediklerini ifade
eden Ataman, şunları kaydetti:
Denetlemeye gidecek konunun uzmanı bulunamadığı için konu dışı insanlar
kursa alınıyor. Bu hepimizin sağlığı ile oynamak demektir. Artık bundan sonra
işin gıda işletmeleri kısmına bakmamız lazım. Verilen çok değerli meslek eğitimi
ama gıda ile ilgili değil. Bir haftalık kursla gıda denetçisi yetiştiremezsiniz.
Yapmaya çalıştığınızda ise denetimler yetersiz kalır ve kaynakları güzel
kullanamamış olursunuz. Kişiye hem eğitim veriyorsunuz, hem maaşını veriyorsunuz
hem de bilmediği bir konuda çalışmasını istiyorsunuz. Bunun önlenmesi lazım.
Yayıncı: Hüseyin Likoğlu