KAHRAMANMARAŞ (A.A) - Ahmet Caner Baysal - Kahramanmaraşta
girişimci bir ev kadını, pekmezle bitkisel ürünleri birleştirerek, bitkisel
ezme üretti.
Ev kadını Aynur Var, sağlık açısından önemli olan pekmezi farklı bir şekilde
sunmak için yaklaşık 2 yıldır yürüttüğü çalışmayı tamamlayarak yeni bir ürün elde
etti.
Girişimci ev kadını Var, AA muhabirine yaptığı açıklamada, pekmezin çok
değerli bir ürün olduğunu, uzmanların özellikle kış döneminde çocukların pekmez
tüketmesi yönünde tavsiyede bulunduğunu ifade etti.
Kendisinin de çocuklar için pekmez ile çeşitli bitkileri birleştirerek ezme
üretmeye karar verdiklerini, bu çerçevede içinde zencefil, çörekotu, incir,
fındık, zerdeçal, kakao, Hindistan cevizi, keçiboynuzu, salep ve tarçın bulunan
ezme ürettiğini belirten Aynur Var, çalışmayı eşi Alaattin Var ile birlikte
gerçekleştirdiklerini söyledi.
Ürettikleri ezmeyi yakınlarına ikram ettiklerini ve onlardan çok güzel
tepkiler aldığını anlatan Var, daha sonra sipariş üzerine satış yapmaya
başladığını kaydetti.
-Patentini de aldılar-
Aynur Var, bitkisel ezmenin patentini de aldıklarını bildirerek, Şu anda
evimizde üretim yapıyoruz. İnşallah tesis kurarak seri üretim yapmayı
düşünüyoruz. Bu konuda hazırladığımız dosyayı KOSGEBe sunduk. KOSGEBten destek
alarak seri üretime geçeceğiz dedi.
Ezmenin yanı sıra aynı malzemelerden Lokman Hekim Parmağı adını
verdikleri bir ürün de geliştirdiklerini aktaran Var, Pekmezli bitkisel
ezmeyi Türkiyeye mal etmek istediklerini ifade ederek, Günümüzde insanlar
doğal tüketim yollarını arıyor. Dolayısıyla bizim yaptığımız şey tamamen doğal
ürünlerden oluşuyor. Sağlık açısından son derece güçlü bir yapıya sahip.
İçerisinde hiçbir şekilde kimyasal veya suni karışım yok diye konuştu.
Kadınların ekonomiye katılmasının gerekliliğini değinen Var, şunları
kaydetti:
Nüfusumuzun yarısı kadınlardan oluşuyor. Ancak bu nüfusun neredeyse
yarısından fazlası üretimin dışında. Ülkemizin büyük hedefleri var. Benim gibi
kafasında proje olan kadınların medeni cesaretini toplayarak ortaya çıkması
gerekiyor. Devletimiz yatırım düşünen kim olursa olsun büyük destek veriyor. İlla
paran olmasına gerek yok, düşüncenizin olması yeterli. Ben de destek alarak
hayalimi gerçekleştirmiş olacağım.
Yayıncı: İsmail Fidan