GÜMÜŞHANE (A.A) - Gümüşhane Belediye Başkanı Mustafa Canlı, Gümüşhanenin değerlerini ve yemek kültürünü, hazırlatacakları kitapla tanıtım imkanı bulacaklarını bildirdi.
     Canlı, yaptığı yazılı açıklamada, ilin değerleri ve yemek kültürününü kitap haline dönüştürmek için gerekli çalışmalara başladıklarını, kitabı yemek yazarı Sahrap Soysala hazırlatılacağını belirtti.
     Gümüşhanenin tanıtımı için hazırlatılacak kitabın son derece önemli olacağını ifade eden Canlı, şunları kaydetti:
     Gümüşhane, geçmişi binlerce yıl önceye dayanan, tarihi İpek Yolu üzerinde bulunan, tarih ile doğal güzelliklerin kucaklaştığı, tarihten bu yana birçok uygarlığa ev sahipliği yapmış Doğu Karadenizin nadide şehirlerinden biridir. Tarihi camileri, çeşmeleri, hamamları gibi birçok tarihi eseri ve doğal güzellikleri bünyesinde barındıran şirin şehrimizin değerlerini ve yemek kültürünü, hazırlatacağımız kitapla tanıtma fırsatı bulacağız. Oluşturulacak bu eser, birçok medeniyete ev sahipliği yapmış ilimizin zengin mutfağının da tanıtılmasına katkı sağlayacak. Yöresel yemeklerimiz, kendine has lezzetlerimiz ile Gümüşhane mutfağının zenginliği bu çalışma ile ortaya çıkacaktır. Bu anlamda bu eseri hazırlayacak olan hemşehrimiz yemek yazarı Sahrap Soysala şimdiden teşekkür ediyorum.
    
     Muhabir: İbrahim Özdemir
     Yayıncı: Asena Akçay