GÜMÜŞHANE (A.A) - Gümüşhane Halk Sağlığı Müdürü Engin Pehlivan,
küçük yaştan başlayarak çocuklara tuzsuz beslenme alışkanlığının kazandırılması
ve sofralardan tuzlukların kaldırılması gerektiğini bildirdi.
Pehlivan, yaptığı yazılı açıklamada, çok fazla alınan tuzun kalp, damar,
böbrek ve pankreas hastalıklarına neden olduğunu ve kemik sağlığını bozduğunu
belirtti.
Dünyada 1.5 milyardan fazla hipertansiyon hastası bulunduğunu ve her yıl 17
milyon kişinin yüksek kan basıncı ve bundan kaynaklanan hastalıklar nedeniyle
hayatını kaybettiğini vurgulayan Pehlivan, şöyle devam etti:
Dünya Sağlık Örgütü yüksek tansiyon, kalp hastalıkları, böbrek
hastalıkları başta olmak üzere şişmanlık, şeker hastalığı ve bazı kanser
türlerinden korunmak ve kemik sağlığını korumak amacıyla tüketilmesi gereken tuz
miktarını günde 5 gram (bir çay kaşığı) olarak önermektedir. Bu miktar ise
yemeklere tuz eklemeden doğal olarak günlük tüketilen yiyecek ve içeceklerle
sağlamaktadır. Küçük yaştan başlayarak çocuklarımıza tuzsuz beslenme alışkanlığı
kazandıralım ve sofralarımızdan tuzlukları kaldıralım. Türkiye Hipertansiyon ve
Böbrek Hastalıkları Derneğinin 2012 yılında yaptığı ulusal çalışmaya göre kişi
başına günde 15 gram tuz tüketildiği saptanmıştır. Bu miktar günlük alınması
gereken tuzun üç katına karşılık gelmektedir.
Muhabir: İbrahim Özdemir
Yayıncı: Tuğba Yardımcı Mısır