SİVAS (A.A) - Sivas Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (SESOB)
ile İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü işbirliğinde Gürün ilçesinde ekmek
üretimi ve satışı yapan iş yerlerinde hijyen eğitimi verildi.
SESOBdan yapılan yazılı açıklamaya göre, Gürün Esnaf ve Sanatkarlar Odaları
Birliği Toplantı Salonunda gerçekleşen eğitim seminerinde konuşan SESOB Başkanı
Beşir Köksal, hijyen eğitimlerine önem verdiklerini kaydetti.
Köksal, eğitimlere katılmayan ve belge almayan esnaflara ilgili kurumlar
tarafından ceza uygulanacağını ifade etti.
İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Seyit Yıldız
ise amaçlarının ekmeğin üretim, pazarlama ve taşıma aşamalarında görev alanların
eğitim ve bilinçlilik düzeylerini yükseltmek ve gıda güvenliği konusundaki bilgi
ve deneyimlerini artırmak olduğunu bildirdi.
Hedeflerinin, güvenilir ekmek ve ekmek çeşitlerinin tüketiciye sunulmasını
sağlamak olduğunu belirten Yıldız, özellikle ekmeğin üretim, tüketim, nakliye ve
satış aşamalarında hijyenin çok önemli olduğunu vurguladı.
Eğitimlere katılan 33 esnafa, hijyen eğitimi belgesi verilecek.
Muhabir: Seyit Ahmet Eksik
Yayıncı: Önder Felek