AFYONKARAHİSAR (A.A) - Afyonkarahisar Halk Sağlığı Müdürü Dr.
Lütfi Akgün, önemli bir halk sorunu olan brusella hastalığının, süt ve et yoluyla
hayvanlardan insanlara bulaşabileceğini bildirdi.
Akgün, yaptığı yazılı açıklamada, brusella hastalığının yüksek ateş, gece
terlemesi, dalak büyüme ve eklem ağrısı gibi belirti ve bulgularla seyreden sinsi
başlangıçlı, romatizmal ve psikiyatrik hastalıkları taklit edebilen bir hastalık
olduğunu kaydetti.
Pastorize süt kullanımının yaygınlaşmaması nedeniyle çiğ sütten yapılmış
peynirlerin tüketilmesinin özellikle kırsal bölgelerde hastalığın bulaşmasına
neden olduğunu ifade eden Akgün, şunları belirtti:
Isı ve pastörizasyona ise oldukça duyarlıdır. Tulum ve kaşar peyniri uzun
süre bekletildiği için, yoğurt ise asiditesi fazla olduğundan hastalık yapacak
mikropların üremediği görülmüştür. Hastalığın bulaşmasını önlemek için veteriner
kontrolünden geçmemiş etler ve iyi kaynatılmamış sokak sütleri
tüketilmemelidir.
Kaçak kesilen ve veteriner kontrolünden geçmemiş etlerin tüketilmemesinin
gerektiğinin altını çizen Akgün, şunları ifade etti:
Kaçak, hasta hayvanların kesilerek et ürünlerine dönüştürülmesi esnasında
çok miktarda ete bulaşmaktadır. Afyonkarahisar Gıda Tarım ve Hayvancılık İl
Müdürlüğünün yapmış olduğu kaçak ve izinsiz hayvan kesimine yönelik mücadele bu
ve benzer hastalıkların önlenmesi, insan sağlığının korunması, ileride
oluşabilecek ciddi zararların önüne geçilmesi açısından Halk Sağlığı
Müdürlüğünün çalışmaları ile paralellik arz etmektedir. İl Gıda Tarım ve
Hayvancılık Müdürlüğünün kaçak kesilen hasta hayvanların piyasaya sürülerek
insan sağlığının hiçe sayılmasına yönelik denetimleri sayesinde brusella ve
zoonotik hastalıkların insanlara bulaşması önlenecektir. Bu hastalıkların
bulaşması çok basit tedbirlerle önlenebildiği gibi bu tedbirler alınmadığında,
insan hayat kalitesini ciddi anlamda düşürmesi yanında ölümlere de neden
olabilmektedir.
Muhabir: Canan Tükelay
Yayıncı: Mürsel Çetin