HATAY (A.A) - Hatay Valiliği Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl
Müdürlüğü, Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda Ve Yem Kanunu ile bu kanuna
dayanılarak 17 Aralık 2011 tarihinde yürürlüğe giren yönetmeliklerin gıda
üreticilerine getirdiği yeni yükümlülükler ve bu kapsamda süt ve süt ürünleri
üreten, satan işletmeler ve yumurta paketleyen işletmelere yönelik Bina, Alt
Yapı ve Ekipmana Yönelik Gıda İşletmesi Modernizasyon Planı konusunda toplantı
düzenledi.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Aydın Tüfekçi, toplantının açılışında
yaptığı konuşmada, gıda hizmetlerinde yapılan değişim sonrasında, 5996 sayılı
kanunun yürürlüğe girmesiyle başta 5179 sayılı Gıda Kanunu olmak üzere birçok
kanun kaldırıldığını bildirdi.
Yeni kanunun amacının, gıda ve yem güvenilirliğini, halk, bitki, hayvan
sağlığı ve hayvan ıslahı, tüketici menfaatleriyle çevrenin korunması olduğunu
ifade eden Tüfekçi, kanunun yürürlüğe girmesinden sonra, mevzuattaki değişikliğin
de bir an önce gerçekleştirilmesi gerektiğini belirtti.
Kanun hakkında bilgi veren Tüfekçi, şöyle devam etti:
Bu kapsamda 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem
Kanununun 22, 30 ve 31 inci maddelerine dayanılarak hazırlanmış, Gıda
İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik kapsamında süt işleme
tesisleri onay kapsamında olduğu için hali hazırda gıda sicili ve çalışma izni
olan firmalar yönetmeliğin yayımı tarihinden itibaren 31 Aralık 2012 tarihine
kadar bu yönetmeliğe göre onay belgesi almak zorundadır. Ancak, 31 Aralık 2012
tarihine kadar onay belgesi alamayacak gıda işletmecisi, işletmesinin
modernizasyonuna dair planlarla modernizasyonun hangi tarihte ve hangi
aşamalardan sonra tamamlanacağına dair bilgileri müdürlüğümüze sunmak zorundadır.
Bu işletmeler, modernizasyon planını vermeleri halinde bu süre 31 Aralık 2013
tarihine kadar uzatılabilir. İl Müdürlüğü, gıda işletmecisinin bu planı vermemesi
veya modernizasyon planında yer alan tarih ve aşamalara uymaması durumunda
işletmenin faaliyetini durdur, 5996 sayılı kanun kapsamında yasal işlem
uygulanacaktır. Bu kapsamda işletmelerimizin mağdur olmaması için mevzuat
konusunda bilgilendirilmeniz ve Tarım ve Kırsal Kalkınma Stratejik Planı
çerçevesinde yürütülen sütün muhafazası, peynir altı suyunun değerlendirilmesi ve
gıda güvenliği faaliyetler kapsamında bu çalışma hazırlanmıştır.
Muhabir: Emin Sansar
Yayıncı: İsmihan Özgüven