AFYONKARAHİSAR (A.A) - Mustafa Güngör - Afyonkarahisarın
Hocalar ilçesine bağlı Akçadere köyünde yaşayan veteriner hekim, Sivas, Aydın ve
Afyonkarahisarda üniversitelerin hayvancılıkla ilgili bölümlerinden mezun olup
süt üretim tesisi kurarak, çocukluk hayalini gerçeğe dönüştürdü.
Veteriner hekim Mükerrem Sayın, AA muhabirine, Akçadere köyünde geçen
çocukluğunda, ailesinin ilkel yöntemlerle yaptığı süt üretimini izleyerek büyük
bir tesis kurmayı hayal ettiğini söyledi.
Liseyi bitirince ideallerinin peşinden giderek, Sivasta Cumhuriyet
Üniversitesi Hayvan Yetiştiriciliği ve Sağlığı Bölümü, Aydında Adnan Menderes
Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü ve Afyonkarahisarda Afyon Kocatepe
Üniversitesi Veterinerlik Fakültesini bitirdiğini belirten Sayın, üniversite
öğrenimi sırasında büyük çiftliklerde ve süt üretim tesislerinde çalışarak
deneyim kazandığını, sektöre verilen destekleri de yakından takip ettiğini
bildirdi.
-Atadan gelen mesleğimiz-
Mükerrem Sayın, hayvan yetiştiriciliğini, atadan gelen mesleğimiz diye
niteleyerek, çocukluğundan bu yana tek idealinin bu mesleği yapmak olduğunu
anlattı.
Üniversitelerden mezun olunca Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme
Kurumundan (TKDK) destek alarak meslek yaşamına atılmaya karar verdiğini dile
getiren Sayın, şöyle konuştu:
Türkiyede ilkel ve modern tip süt üretimi var. Çoğunlukla ilkel
yöntemlerde üretim yapılıyor. İlkel yöntemlerde süt üretiminden kurtularak Avrupa
Birliği (AB) standartlarında üretim yapmak için girişimde bulundum. Devletimiz,
üreticilerin önünü açmak için önemli destekler sağlıyor. Yüzde 50-60 oranındaki
hibe destekleri bizim için de teşvik edici oldu. Projemizi hazırlayarak TKDK
desteğiyle çocukluk hayalimi hayata geçirdim. Modern yöntemlerde, soğuk zinciri
kırılmadan hijyenik ortamda sağılan sütün litresi, bakteri üreme ortamına sahip
ilkel yöntemle sağılan sütün litresine göre 25-30 kuruş daha fazla. İlçemizde
olmayan bir tesisi, köyümüzde hayata geçirdiğim için mutluyum.
Sayın, 100 büyükbaş hayvan kapasiteli tesiste yaklaşık 10 kişiye istihdam
sağlamaktan da ayrıca mutlu olduğunu sözlerine ekledi.
Yayıncı: Mürsel Çetin