BALIKESİR (A.A) - Bu yıl 20 bin tonun üzerinde zeytinyağı
üretiminin beklendiği Edremit Körfezinde kadınlar, zeytin hasadı ve işlemesinde
günlük 25 lira yevmiyeyle çalışarak aile bütçelerine katkı sağlıyor.
Dünyaca ünlü yüksek kalitede zeytin ve yağlarının üretildiği Edremit
Körfezinde hasat sürüyor.
Bahçelerden özenle toplanan zeytinlerden, fabrikalarda işleme tabi
tutularak, farklı asitliklerde zeytinyağı üretiliyor.
Tarladan sofraya zeytinin bu yolculuğunda en büyük payı kadınlar üstleniyor.
Hasadından, fabrikadaki işleme öncesindeki çalışmalarına kadar birçok kadın,
günlük 25 lira yevmiyeyle çalışıyor.
Yüz yıllardır zeytin ve yağının üretildiği Edremit Körfezindeki birçok
kadın, şubata kadar sürecek hasat ve işleme mevsiminde ekmeğini zeytinden
çıkarıyor. Evlilik hazırlığı yapan çok sayıda genç kız da çeyizini buradan
kazandığı parayla hazırlıyor.
İşçilerden Sabiha Yıldırım (32), çocukluğundan bu yana zeytin işine
gittiğini belirterek, Günlük yevmiye alıyoruz. Genç kızlarımız bu paralarla
çeyiz hazırlıyorlar. Zor ve meşakkatli bir iş. Tarlarda, bayırda zeytin toplayan
kardeşlerimiz soğukta, yağmurda, çamurda erkekler kadar çalışıyorlar. Geçici ve
yorucu bir iş ama biz severek yapıyoruz dedi.
Muhabir: Emrah Elmas / Zafer Akpınar
Yayıncı: Kamuran Akkuş