KASTAMONU (A.A) - Kastamonunun Abana ilçesi açıklarında avlanan
balıkçıların ağına Karadenizde nadir görülen kırlangıç balığı takıldı.
Balıkçı Hasan Karol, AA muhabirine yaptığı açıklamada, sabahın ilk
ışıklarıyla çıktıkları balık avında ağlarına Karadenizde sık karşılaşmadıkları
kırlangıç balığının takıldığını söyledi.
Kırlangıç balığının lezzeti ve besin değerleri açısından değerli bir balık
olduğunu anlatan Karol, Bu tür genelde Ege ve Marmaranın fazla göç etmeyen
balığıdır. Bizim sularımızda da nadir görülür. Genellikle denizde çift
yaşadıkları için bizim ağımıza da iki tane birden takıldı dedi.
Balıklardan birinin 5, diğerinin ise 2,5 kilo ağırlığında olduğunu aktaran
Karol, Tezgahlarda sık görülmeyen kırlangıç balığı, çorba yapılarak ya da
kızartılarak servis edilir diye konuştu.
Karol, balığın kilosunun 50 liradan satışa sunulacağını kaydetti.
Muhabir: Semih Yüksel
Yayıncı: Ebubekir Gülüm