SİVAS (A.A) - Suşehri ilçesine bağlı Çataloluk beldesinde
yaşayan Ayşe ve Sadi Yazıcı çifti, beldede 9 yıldır alabalık tesisi işletiyor.
Sadi Yazıcı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 2003 yılında emekli olduktan
sonra doğum yeri olan Çataloluk beldesi Bakacak mahallesine yerleştiğini ifade
etti.
Alabalık üretim tesisini eşi Ayşe Yazıcının isteğiyle kurduğunu belirten
Yazıcı, beldedeki bahçelerine 2003 yılında alabalık tesisi kurduklarını ifade
ederek, Bahçemizin içerisinde çok güzel soğuk su kaynağı vardı. Eşim bana
buraya havuz yapalım, balık üretelim, hem vakit geçiririz hem de
değerlendiririz dedi. Ben de hoş karşıladım. Devlet Su İşlerinde çalıştığım
için az-çok bilgi sahibiydim. İnceleme yaptık. Araştırdık ve böyle bir tesis
kurduk. Çok şükür dokuzuncu yılımıza girdik diye konuştu.
Yöredeki insanların kırmızı ete çok düşkün olduğunu anlatan Yazıcı, Balığı
tanımıyorlardı, balık etini bilmiyorlardı. Ama balık etinin insan sağlığına ne
kadar faydalı olduğunu yeni yeni öğrenmeye başladılar. Öğrenince de bu tür
tesisler açılmaya başladı. Ama bölgenin ilk alabalık tesisini kurmanın
mutluluğunu yaşıyorum dedi.
Bölgede yeni tesislerin açılmasıyla, kendi tesisinde herhangi bir iş kaybı
olmadığını belirten Yazıcı, Daha da iyi oldu. Müşteri kalitemiz arttı
ifadelerini kullandı.
Yazıcı, Bu tesislerde yılda 10 bine yakın müşterimi, misafir mi, yani her
kesimden insanları ağırlıyoruz. Çataloluk beldesinin bir diğer özelliği ise
Kösedağ eteklerinde olması, doğal ortam içerisinde olmasıdır. Bu güzelliklerin
hepsi balıklarımızın lezzetine yansıyor diye konuştu.
Müşterilerden Serkan Koçer ise Suşehrinin güzel doğası ve ayrıca suyunun
soğukluğu alabalıklara ayrı bir lezzet katmış dedi.
Akıncılar ilçesinden ailesiyle birlikte alabalık yemek üzere tesise gelen
Mürsel Çınar da tesisin doğal bir ortamda olmasının insanların iştahını açtığını
söyledi.
Bu arada, Kılıçkaya ve Çamlıgöze baraj göllerinin bulunduğu Suşehrinde,
alabalık üretim tesisleri gün geçtikçe artarken, bu tesislerle birlikte alabalık
lokantaları da artış göstermeye başladı.
Muhabir: Faruk Kara
Yayıncı: Ahmet Ekici