KARS (A.A) - Çağlar Sefertaş - Almanyadan bir firma Karstan
ithal ettiği 8 ton kaz tüyünden yorgan ve yastık üreterek Almanların kullanımına
sunacak.
Kars Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hüseyin Düzgün, AA muhabirine yaptığı
açıklamada, Karsta tarım ve hayvancılığın yanında kaz üretiminin de önemli bir
yere sahip olduğunu belirterek, kaz tüyünden en iyi şekilde yararlanmayı
istediklerini ifade etti.
Kentte yıllık ortalama 220 bin kaz yetiştirildiğini, bu kazlardan 200 bine
yakınının tüketime yönelik kesildiğini anlatan Düzgün, Iğdır ve Ardahan
illerimizdeki kaz oranını da hesaba katacak olursak 400 bin kaz tüketime yönelik
olarak kesiliyor. Kazlar ortalama 3-4 kilo ağırlığında et ve 1 kilo da yağ
veriyor dedi.
Düzgün, kazın etinin, ciğerinin, yağının ve sakatatının vatandaşların
tüketimine sunulduğunu belirterek, şunları kaydetti:
Kazın tüyü de kullanılıyor ama bugüne kadar kazın tüyü vatandaşların kendi
evinde, aile işletmelerinde kendi imkanlarıyla yastık ve yorgan yapımında
kullanılıyordu. Karsta açtığımız kaz tüyü işleme merkezi sayesinde kazın farklı
bir kullanım alanını ortaya çıkardı. Yeni açılan işletmemiz kazların tüyünü
vatandaşlardan aracılar aracılığıyla toplayarak, Almanyaya ihraç etti. İşletmeyi
85 ton kaz tüyü ihraç etmek amacıyla kurduk. İlk ihracatımız 8 ton gibi küçük bir
rakamla başladı ama biz inanıyoruz ki artık insanlarımız, çiftçilerimiz,
üreticilerimiz kazın tüyünün de para ettiğinin farkına vararak üretimini
gerçekleştirecek.
-Özellikle kadınlar için bir istihdam alanı-
Kazın Kars ile özdeşleşen bir ürün olduğunu, bundan sonra da kadınlar için
bir istihdam alanı olacağına dikkati çeken Düzgün, kazcılığın artık bir sektör
haline gelmesini istediklerini söyledi.
Müdürlük personelinin sivil toplum kuruluşlarıyla bir araya gelerek
müteşebbis bulup onlara destek vermeyi amaçladıklarını anlatan Düzgün, şöyle
konuştu:
İlk kaz tüyü ihracatını Almanyaya gerçekleştirdik. Almanyada yastık ve
yorgan yapımında kullanılacak. Onlar bizim burada dezenfekte edilerek, mikroptan
arındırılıp, temizlenen ve kurutulan kaz tüylerimizi ayrı sınıfları tabi
tutuyorlar. Belli sınıflara ayırdıktan sonra farklı alanlarda kullanıyorlar ama
genelde yastık ve yorgan yapımında kullanılacak. Bunun İnşallah devamının
geleceğini ümit ediyoruz.
Düzgün, kaz tüyünün çoklu bir kullanım alanı olmadığını ifade ederek,
İnsanlar, kullanacakları kaz tüyünü ayırıp geri kalanını imha ediyorlar. Ama
artık böyle bir işletmemiz var diye konuştu.
Yayıncı: Emine Konuk